Медики назвали доступний та ефективний овоч, який врятує від інсульту

ВГОЛОС

Вчені з Королівського коледжу Лондона переконалися в тому, що добре відомий науці компонент брокколі специфічним чином діє на мозок. Властивості цієї речовини вони спостерігали під час дослідів на мишах.

Про це повідомляє видання The Daily Mail, пише «Хроніка.інфо».

У ході експериментів лікарі переконалися, що сульфорафан (з’єднання з брокколі) зменшував тяжкість інсульту у мишей. Сульфорафан активує в головному мозку захисний фермент, вважають фахівці.

Фермент, про який йде мова, запобігає інтенсивності окисного стресу, через який відбувається пошкодження клітин вільними радикалами. З цим процесом пов’язані найнебезпечніші порушення в організмі, включаючи появу раку і хвороби Альцгеймера.

Раніше вченими було виявлено, що в брокколі міститься речовина нікотинамідмононуклеотід (NMN), здатна запобігати погіршення роботи печінки, зору, метаболізму, а також зниженню щільності кісткової тканини, – тобто, тих чинників, які виявляються визначальними в старінні організму.

Що стосується саме сульфорафана, то наукові дослідження вже не раз виявляли його протиракові властивості.