Лікар розповів, як вирахувати безпечну для себе межу споживання цукру

Експрес
Лікар розповів, як вирахувати безпечну для себе межу споживання цукру

Німецькі науковці заявили, що безпечної дози цукру не буває.  Тож від цього продукту взагалі слід відмовитись, а чи варто його  замінити на мед або цукрозамінник?

-- Важливо розуміти, що цукор не несе жодної користі, тоді як особливістю цього продукту є велика енергетична цінність. Іншими словами, цукор постачає організм людини енергією, тому дуже важливо знати міру, бо зайва енергія, котру не буде використано, стає причиною збільшеної маси тіла, -  говорить Олег Швець, директор Інституту харчування.

Згодом саме завелика доза цукру може стати причиною появи ожиріння. Отож ідеться про основні фактори розвитку цукрового діабету другого типу. Додайте той факт, що людина щодня споживає чимало солодких  продуктів, приміром, солодкі фрукти, печиво.

- А як визначити  безпечну для себе межу?

-  Вирахуйте свій індекс маси тіла (для цього масу тіла в кілограмах поділіть на показник росту в метрах квадратних), в нормі маєте отримати показник від 18 до 25. Якщо ж у вас завищений індекс маси тіла, це означає, що організм отримує забагато кілокалорій і замало при цьому витрачає екнергії. Тож споживання цукру слід обов"язково зменшити (як і решти вуглеводів), а рівень фізичної активності збільшити. 

Загалом же у горнятко чаю можна собі дозволити класти лише одну  чайну ложку цукру. Дехто воліє замінити цукор на мед, але справа  в тому, що цей продукт особливо не відрізняється від цукру. Так,  у ньому є незначна кількість вітамінів, мед смакує краще, отже  людина отримує більше задоволення. Але цей продукт може стати  причиною розвитку алергічної реакції, крім того він також є  потужним джерелом енергії (якої при малорухомому способі життя  може виявитись забагато). 

Найбільші переваги у цьому списку все ж таки мають цукрозамінники (або підсолоджувачі), адже такий продукт не постачає організм  калоріями (енергією), тоді як додає напою солодокого смаку. Тому якщо в людини є проблеми з зайвою вагою або обміном вуглеводів (як при цукровому діабеті), слід перейти на цукрозамінники.