Простіше, ніж заливний: смачний пиріг на дріжджовому тісті з жульєном для перекусу.

Домашні пироги можна готувати з різного тіста та з різними начинками. Найвдаліше тісто – дріжджове. Для начинки можна використовувати гриби, рис, рибу, м'ясо, фарш, овочі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного пирога з курячим філе, із сиром.

Інгредієнти:

• тепле молоко – 200 мл
• цукор – 2 ч. л.
• дріжджі – 20 г
• сіль – 1 ч.л
• яйце – 1 шт.
• олія – 40 г
• борошно – 460 г

Начинка:

• гриби
• цибуля
• сир
• сметана
• крохмаль

Спосіб приготування:

1. Опара: влийте тепле молоко, додайте 2 ч. л. цукру та сіль, 2 ст. л. борошна, перемішайте і накрийте плівкою.

2. Тісто: до борошна додайте опару, яйце і масло, добре вимішайте, накрийте плівкою і залиште, щоб воно піднялося.

3. Начинка: гриби, цибулю обсмажте, додайте сметану та 2 ч. л. крохмалю, перемішайте. Додайте тертий сир і філе, перемішайте.

4. Тісто розкотіть і викладіть у форму, додайте начинку. Накрийте тістом і змастіть зверху жовтком, присипте кунжутом.

Випікайте пиріг до готовності!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний пиріг з вишнею
• Пиріг до чаю без яєць
• Пісний пиріг з вишнями