З чого зробити корисний мармелад в домашніх умовах: дуже сподобається дітям.

Замість магазинних солодощів з барвниками та підсолоджувачами значно корисніше буде запропонувати дітям домашній мармелад. Для нього ви можете використати смачні фрукти та овочі. А для загустіння ідеально підходить агар-агар.

Ідея приготування корисного мармеладу для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Катерини Мазурової (kate_nutriciolog) в Instagram. В складі лише натуральні компоненти.

Інгредієнти:

• пюре запеченого гарбуза і яблук – 250 г

• агар-агар – 2 ст.л.
• кип’яток – 100 мл.
• мед – 1-2 ст.л.
• сік лимону чи апельсину – 2-3 ст.л.
• спеції за бажанням (кориця, імбир, мускатний горіх)

Спосіб приготування:

1. Запечені гарбуз і яблука збити в пюре разом з медом та спеціями.

2. Залити агар кип’ятком.

3. Залишити на 10-15 хвилин до повного розчинення.

4. Додати агар та лимонний чи апельсиновий сік до пюре.

5. Добре перемішати.

6. Довести майже до кипіння, постійно помішуючи.

7. Розлити по формочках та залишити на кілька годин в прохолодному місці до повного застигання.

8. Якщо немає формочок – можна вилити в будь яку форму, а після застигання нарізати довільно.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Простий мармелад з айви
• Класичний апельсиновий мармелад
• Мармелад з цукром