Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

В Україні масово фальсифікують мед: експертка назвала ризики.

Більша частина меду, що реалізується в Україні, є сфальсифікованою і може містити небезпечні речовини. Його можуть розігрівати та додавати цукор, вапно і крохмаль.

Про це в ексклюзивному коментарі OBOZREVATEL розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Нормального продукту зараз дуже мало", – зауважила вона.

За словами експертки, до українського меду, що призначений для експорту, пред’являються дуже жорсткі вимоги. Він перевіряється за багатьма показниками. Натомість якість продукту, що призначений для продажу всередині країни, майже не контролюється. "У нас не вистачає контролю по меду", – констатувала вона.

"Мед на внутрішньому ринку дуже часто фальсифікований. Він може бути розігрітий. При цьому при нагріванні вище 40 градусів в меді утворюється небезпечна речовина. В ньому можуть міститися деякі токсичні речовини , які не допускаються в Європейському Союзі. В мед можуть додавати цукор, вапно, крохмаль, інші згущувачі або змішувати мед з цукром ", – попередила Сидоренко.

За її словами, фальсифікований мед можна придбати як на ринках, так і в мережах супермаркетів, де "дуже часто продають мед з додаванням цукру". Щоправда, в супермаркетах ризик придбати небезпечний продукт нижчий, оскільки "основні показники будуть збережені".

Експертка зауважила, що звичайний покупець навряд чи зможе відрізнити фальсифікований мед від натурального , оскільки якість продукту можна встановити лише лабораторним шляхом. Тому вона порадила купляти мед тільки там, де можна бути впевненим у його якості. Наприклад, у бджолярів, які наслідують давні традиції.

Сидоренко також попередила, що " якісний мед дешевим не буває ".

Як писав OBOZREVATEL, раніше Олена Сидоренко озвучила поради щодо того, як обрати якісне морозиво. Зокрема, вона пояснила, чому слід надавати перевагу найпростішому морозиву.

Новини по темі
Божественна літургія з Патріаршого собору УГКЦ - 28.

Божественна літургія з Патріаршого собору УГКЦ - 28.

Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ Ефір наживо Багато цікавого на сайті ️

Божественна літургія зі Свято-Михайлівського собору ПЦУ - 28.

Божественна літургія зі Свято-Михайлівського собору ПЦУ - 28.

Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ Ефір наживо Багато цікавого на сайті ️

Людина-легенда та невгамовний працеголік: біля КПІ спорудили пам'ятник Борису Патону.

Людина-легенда та невгамовний працеголік: біля КПІ спорудили пам'ятник Борису Патону.

Людина-легенда, невгамовний працеголік та відчайдушний оптиміст — так згадують Бориса Патона ті, хто його знав. А пригадували його напередодні біля Київського політехнічного інституту. Тут відкрили пам'ятник винахіднику. Дивіться онлайн новини, то...

Потужний вибух на Миколаївщині: є загиблий

Потужний вибух на Миколаївщині: є загиблий

Внаслідок потужного вибуху в Новій Одесі, що на Миколаївщині, загинула жінка. Вона проживала у будинку, в якому трапився моторошний інцидент. Читати на сайті: ~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Faceboo...

Турне крамницями — час купувати чи час чекати? - Час за Гринвічем.

Турне крамницями — час купувати чи час чекати? - Час за Гринвічем.

П’ятниця — це завжди добре. А надто, якщо це "чорна п’ятниця". Так, зрештою, це найкращий день, щоби заощадити на подарунках перед Новим роком чи глобальний маркетинговий трюк? Як тривають розпродажі у світі і чи раптом магазини не дурять покупців...

«Я в школу ходила, і з собою брали не книжки, а миску й ложку», – Раїса Часник про Голодомор.

«Я в школу ходила, і з собою брали не книжки, а миску й ложку», – Раїса Часник про Голодомор.

97-річна жінка пережила Голодомор на Луганщині. На той час вона мешкала в селі Лозна-Олександрівка Білокуракинського району, а зараз – у селі Половинкине Старобільського району. Своїми спогадами вона поділилась із науковцями Національного музею Го...