Смачне вино зі слив: як приготувати в домашніх умовах.

В сучасному світі особлива прихильність до всього натурального. Натуральне – означає корисне, вишукане, якісне та перевірене. Багато продуктів, які раніше купували в магазині, зараз активно виготовляють вдома. Одним з таких продуктів є вино. Саме осінній період є найсприятливішим для виготовлення домашнього напою, адже зараз дозріло багато сезонних фруктів: сливи, яблука, груші та багато інших.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться простою ідеєю приготування домашнього вина зі слив.

Які сливи підходять для домашнього вина

  • Сливи темних сортів.

  • Лише ті сливи, які самі відпали від гілки.

  • Мити сливи перед приготуванням не варто.

  • Зіпсовані та гнилі сливи не можна використовувати для вина.

Приготування домашнього сливового вина

Інгредієнти:

Сливи – 1 кг

Вода – 1 л

Цукор – 200 г

Спосіб приготування:

  1. Перебрати плоди, залишивши тільки стиглі.

  2. Сливи розім'яти дерев'яним товкачем в пюре так, щоб всі кісточки вийшли назовні. Перекласти масу в скляну тару, залити холодною водою в розрахунку 1:1. Перемішати, накрити марлею,залити бродити на 2 дні.

  3. Після початку бродіння сіміш процідити, додати цукор, перемішати.

  4. Отриману рідину (сусло) перелити в скляні банки, заповнюючи їх на дві третини. Закрити водяним затвором. У такому вигляді банки повинні простояти приблизно 45 днів. В теплому місці, але не на сонці. Коли суміш перестане булькотіти, процідити її від осаду.

  5. Вино розлити по пляшках, щільно закрити кришками. Для кращого смаку варто залишити пляшки з вином на 2-3 місяці.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
Зруйновано тисячі будинків і випалено сотні гектарів землі.

Зруйновано тисячі будинків і випалено сотні гектарів землі.

Вулкан на Канарах - не припинить виверження найближчим часом. Жодних ознак цього - немає. Про це заявила місцева влада. Вулкан вивергається уже місяць. За цей час лава зруйнувала тисячі будівель і випалила сотні гектарів землі. А вулканічний попіл...

До Дня захисників та захисниць. Історії бійця ООС, ветеранки АТО та доньки Героя України Журавля

До Дня захисників та захисниць. Історії бійця ООС, ветеранки АТО та доньки Героя України Журавля

У четвер, на Покрову відзначили державне свято - День захисників і захисниць України. Ми вшановували усіх тих, хто стояв і стоїть на сторожі наших кордонів. І Євгенія Китаєва зібрала три історії про тих, хто досі боронить нашу державу і про тих, х...

1 6

Осторожно, взрывоопасные существа 161021

Осторожно, взрывоопасные существа 161021

Чому у росіян не вийшло захопити південь України у 2014 році? - Крим.

Чому у росіян не вийшло захопити південь України у 2014 році? - Крим.

Чому у росіян не вийшло захопити південь України у 2014 році? У березні 2014 року росіяни захопили частину Арабатської стрілки, там ситуація була найбільш напруженою, висадились на півострові Ад та закріпились на Чонгарському півострові — це все п...

400-річчя Хотинської битви. На острові Хортиця відбувся Фестиваль шабельного бою. Як це було

400-річчя Хотинської битви. На острові Хортиця відбувся Фестиваль шабельного бою. Як це було

Зупинили османське військо та позмагалися на шаблях. У Запоріжжі на Хортиці відбулася реконструкція Хотинської битви. Це була одна з найбільших перемог війська запорозького проти яничарів, які прагнули завоювати Європу. Бій запорожців проти османі...

1 17

Ефект від  «енергетичного безвізу»  може скласти 1,5 мільярда доларів щороку, – Шмигаль.

Ефект від «енергетичного безвізу» може скласти 1,5 мільярда доларів щороку, – Шмигаль.

За підрахунками Світового банку, економічний ефект від "енергетичного безвізу" може складати 1,5 мільярдів доларів щороку. Прем'єр-міністр Денис Шмигаль пояснив, що мовиться про відокремлення від енергосистеми з Білоруссю та Росією і приєднання до...