Найпростіший рецепт. Як приготувати повітряні мафіни

Кекси з різними начинками можна подавати на сніданок або полуденок, теплими і холодними, солодкими або з овочевою начинкою.

Мафін — простий десерт, який можуть приготувати навіть діти. Зараз на ринку представлена величезна кількість готових сумішей, які спрощують приготування десерту. Але базовий рецепт мафінів дуже простий і швидкий. Пропонуємо приготувати повітряні мафіни зі свіжих інгредієнтів за 25 хв.

Читайте також:

Класичний рецепт мафінів можна урізноманітнити цукатами, какао, шоколадом, горіхами, бананом, яблуками або гарбузом. З гарбуза також можна приготувати гарбузові панкейкі або ароматний гарбузовий пиріг.

Мафіни: рецепт

Фото: Instagram - dbelyaevskiy

Складові:

  • цукор — 150 г
  • борошно — 150 г
  • розпушувач — 1 ч. л.
  • яйце — 1 шт.
  • вершкове масло — 50 г
  • молоко — 1/3 склянки
  • кориця — 1 ч.л.
  • сіль

Як приготувати мафіни? Охолоджене вершкове масло нарізаємо невеликими шматочками, змішуємо з цукром і розтираємо виделкою до однорідної консистенції.

Додаємо в суміш збите яйце і ретельно перемішуємо. Вливаємо молоко і знову перемішуємо. Поступово додаємо просіяне борошно з розпушувачем, дрібку солі, корицю і збиваємо міксером.

Фото: Unsplash

Маленькі силіконові форми змащуємо вершковим маслом і посипаємо борошном. Акуратно викладаємо тісто ложкою, не заповнюючи форму повністю, так як тісто буде підніматися.

Ставимо форми в духовку, розігріту до 180 ° C, і випікаємо кекси 25 хвилин. Повітряні мафіни готові! При подачі мафіни можна посипати цукровою пудрою і какао, або полити шоколадом або карамеллю.

Читайте також:

Новини по темі

Не плутати з грейпфрутом. Що таке помело і як його вибрати

Плоди помело найбільші з цитрусових, з товстою шкіркою, кисло-солодкі з легкої домішкою гіркоти.

3 1

Як навчитися відпускати і стати вільним

Одна з моїх цілей — не залежати від своїх бажань і спонукань

2

Дібрали смаку. Чотири ресторани, які відкрилися нещодавно в Києві й куди варто зазирнути

Порадившись з авторитетними фуд-експертами, НВ називає ресторани, які нещодавно відкрилися в Києві й куди неодмінно варто зайти.

2

Дібрали смаку. Чотири ресторани, які відкрилися нещодавно в Києві й куди варто зазирнути

Порадившись з авторитетними фуд-експертами, НВ називає ресторани, які нещодавно відкрилися в Києві й куди неодмінно варто зайти.

1

Як навчитися відпускати і стати вільним

Одна з моїх цілей — не залежати від своїх бажань і спонукань

1

Продовжуючи переглядати Новини України (UAZMI), ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся на використання файлів cookie