Як правильно збирати гриби: в МОЗ нагадали правила

За перші п'ять місяців 2021 року в Україні від отруєння грибами постраждали 35 осіб, з яких померли троє. Центр громадського здоров'я МОЗ дав поради, як правильно збирати і вживати в їжу гриби.

У пресслужбі відомства нагадали основні правила збору грибів:

  • краще не вживати в їжу дикорослі гриби

  • ні в якому разі не можна їсти сирі гриби

  • при зборі грибів потрібно бути уважними та особливо пильно дивитися на колір капелюшка, губки, ніжки

  • якщо є сумніви щодо їстівності гриба, то краще взагалі його не брати

  • ну варто збирати дуже молоді або старі гриби – їх легко переплутати з отруйними

  • не потрібно купувати гриби на стихійних ринках з рук

  • не можна збирати гриби біля доріг, промислових підприємств і забруднених територій

  • не можна збирати гриби в посушливу погоду, тому що вони пересихають, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію отруйних речовин

  • вже після збору грибів, вдома потрібно ще раз їх переглянути та всі сумнівні викинути

  • готувати гриби в їжу потрібно лише в першу добу після збору

  • варити гриби потрібно мінімум три рази, кожен раз у свіжій підсоленій воді не менше півгодини

  • зберігати страви з грибами потрібно в холодильнику в емальованому посуді не більше 24 годин

  • не рекомендується їсти грибів вагітним, жінкам, які годують груддю, людям похилого віку, дітям до 12 років

Раніше OBOZREVATEL розповів, як відрізнити отруйні гриби від абсолютно безпечних.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні на початку літа після проливних дощів трапився справжній грибний бум.

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
Грецькі канікули на паузі. Mouzenidis Travel призупинив обслуговування. Причини і що робити туристам

Грецькі канікули на паузі. Mouzenidis Travel призупинив обслуговування. Причини і що робити туристам

Елладські канікули поки на паузі. Один із найбільших туроператорів, який організовує поїздки Грецією, призупинив тури для українців на тиждень. Про це повідомив директор українського представництва фірми. Через це під загрозою зриву відпустки соте...

«Де Гроші?» : Dzidzio показав, як проходять зйомки фільму / включення.

«Де Гроші?» : Dzidzio показав, як проходять зйомки фільму / включення.

"Де гроші". Це назва нової української комедії-квесту. Ідея створення фільму належить Михайлу Хомі, більш відомому як співак "Дзідзьо". Зйомки стартували минулого тижня. Сьогодні ж творча група запросила журналістів на знімальний майданчик. Підпиш...

Окупанти шоковані: як Львів шалено вболіває на Євро-2020.

Окупанти шоковані: як Львів шалено вболіває на Євро-2020.

Євро-2020 заполонило увагу всього світу. Пиво та фінська сауна за голи у ворота збірної окупантів про креативні акції у Львівській фан-зоні заговорили навіть найвідоміші пропагандисти Росії. Усе найцікавіше зі світу футболу, дивіться З питань рекл...

Децентралізація 18.06.2021

Децентралізація 18.06.2021

Встреча Байдена и Зеленского / COVID-19 в России / Обида Кремля на болельщиков - WTF от 18 июня 2021.

Встреча Байдена и Зеленского / COVID-19 в России / Обида Кремля на болельщиков - WTF от 18 июня 2021.

На фоне будущей встречи Владимира Зеленского и Джо Байдена в Вашингтоне заговорили о своем участии в урегулировании конфликта в Украине. Европа отказывается от российской вакцины Спутник V, а в самой России новая вспышка коронавируса. Кремль снова...

Національний університет оборони ім. Черняховського випустив 700 слухачів. Як це було

Національний університет оборони ім. Черняховського випустив 700 слухачів. Як це було

700 випускників і мало не кожен учасник російсько-української війни. Національний університет оборони імені Черняховського випустив слухачів оперативно-тактичного та оперативно-стратегічного рівня підготовки. Тільки-но отримали дипломи і вже готов...