Скиталінська: Наїдаємо, а потім дивуємось, чому передчасно вмираємо.

Уявіть собі, що якісь терористи запустили якусь страшну біологічну зброю, яка безжально поширюється світом і загрожує життю приблизно 500 000 людей щороку.

Така зброя дуже часто знаходиться на полицях продуктових магазинів, на кухні, за столом. І для перемоги не потрібно особливої вакцини. Достатньо лише виделки та ложки.

Що відбувається? Якщо епідемія розрослася до катастрофічних масштабів, чому ми нічого не робимо?

Тихим вбивцею, про якого я веду мову, є атеросклероз, хвороба, яка вражає кожного, хто дотримується "стандартного" раціону, де є батон, білий хліб, випічка, солодкі напої, смажені страви, магазинні ковбаси та сосиски... і не лише – полиці завалені потенційними хворобами. ми за них платимо гроші, ми їх добровільно вибираємо, ми собі добровільно підписуємо вирок.

Читайте також: Оксана Скиталінська: Кабачок – овоч довголіття

Якщо Ви читаєте ці рядки і Вам більше, ніж 10 років, то питання не в тому, чи потрібно починати харчуватися правильно, щоб запобігти атеросклерозу, а у тому, чи хочете Ви, щоб атеросклероз, який у Вас вже є, не прогресував.

І справа далеко не в холестерині, як нам десятками років розповідали і не в яйцях.

Мабуть, Ви чули такий поширений вислів, що здорових людей немає, є недообстежені.

Я могла б також усміхнутися, але я знаю дещо більше, бо бачу людей "зсередини".

Порушення холестеринового обміну або дисліпідемії, зустрічаються практично у кожного другого пацієнта.

Можливо, Ви подумаєте, що у кожного другого пацієнта похилого віку?

А от і ні. Три останні пацієнти: молодий чоловік 31 року, в минулому дуже активно займався волейболом, інший – 40 років, в минулому захоплювався водним поло, любитель гірських лиж, обидва – з ледь завеликою масою тіла, третій пацієнт – дівчина 25 років, вегетаріанка, час від часу займається йогою, навпаки, з дефіцитом маси тіла (індекс маси тіла не дотягує і до 17, при нормі – від 18,5).

Звернулися вони лише для того, щоб отримати рекомендації зі здорового харчування, скарг особливих нема, а при обстеженні виявилось, що у всіх – прогресуючий атеросклероз.

Чому так?

По-перше, це наша їжа: ми всі любимо солодке. Якщо не солодке, то хліб, випічку, мед (вважаючи його дуже здоровим продуктом та замінюючи ним цукор). А також любимо поєднувати солодке та жирне. А ще цілу купу перероблених продуктів, в яких є трансжири.

Читайте також: Харчування жінок після 40 років: щоб схуднути, не слід шукати нову диво-дієту

А ще ми дуже мало рухаємось. Дуже часто так буває: поки людина молода, не має сім'ї, то вона відвідує спортзал, тримає фігуру, але потім ніяк не знаходить час на навіть мінімальну фізичну активність.

Ми куримо. Бо "звикли і не можемо кинути".

Ми часто живемо в стресі.

Мало спимо.

Маємо надмірну масу тіла.

Хронічні запальні захворювання.

А ще ми ніколи "без потреби" не здаємо аналізи, не знаємо свого тиску крові, рівня холестерину і цукру. І навіть об'єму талії.

"Менше знаєш, краще спиш" – поговірок, які ігнорують турботу про себе – аж занадто багато.

Атеросклероз називають німим вбивцею, бо він практично ніяк не дає про себе знати, хіба інколи може боліти голова, чи підвищуватися тиск.

Читайте також: Скиталінська: Щодня у вашій тарілці має бути зелено, ягідно, білково, час від часу — рибно

Тому перше, що нам потрібно зробити – не стільки скрупульозно вивчати, що саме покласти на тарілку, скільки рішуче відмовитись від того, що спричинює атеросклероз, хворобу, яка вкорочує нам життя.

ЇЖА.

1. Вона має бути максимально ідентифікованою – якщо такі продукти є в природі, їх і їжте (наприклад, каша із гречки – ок, а вже гречаний хліб із дрібномеленого борошна з високим глікемічним індексом – не ок; чи варення з малини/перетерта з цукром малина – це не здоровий продукт, на відміну від мороженої малини; чи ковбаса і варене м‘ясо і тд).

2. Багато клітковини, особливо, розчинної, а це, в першу, чергу, бобові. Не потрібно багато – достатньо ложки, але вживати регулярно.

3. Зернові. Теж є джерелом розчинної та нерозчинної клітковини, яка зв'язує так званий поганий холестерин (ЛПНЩ), а також містить магній. І теж достатньо навіть ложки (гречка, вівсянка і тд).

4. Зелень. Це найбагатше джерело фолатів – різновидів вітаміну В9. Саме фолати у поєднанні з іншими вітамінами групи В: В6 та В12 забезпечують захист від інсульту та інфаркту, бо знижують рівень токсичної амінокислоти гомоцистеїну (є своєрідним сигналом судинної катастрофи). До речі, підвищення рівня гомоцистеїну на 5 мкмоль/л збільшує ризик атеросклеротичного ураження судин аж на 80% у чоловіків та 60% у жінок.

5. Овочі та фрукти. Овочі, особливо багаті оксидом азоту (нітратами, як ми кажемо), такі, як буряк, кавун та зелень.
Порушення синтезу оксиду азоту спричинює ендотеліальну дисфункцію, яка веде до порушення судинного тонусу, мікротромбів, звуження просвіту судин та прогресування атеросклерозу.

6. Оливкова олія (горіхи). Має протизапальні властивості. Входить до складу Середземноморської дієти, корисної для серця.

7. Режим харчування. Достатньо 3-разового для здорових людей для запобігання інсулінорезистентності та розвитку цукрового діабету, який тісно пов'язаний з атеросклерозом.

Всяку загрозу краще знати в обличчя. Найближчими днями пропоную зробити прямий ефір і поговорити про харчування та спосіб життя, які захистять нас від цього невидимого вбивці

МІЙ СНІДАНОК (обід та вечеря – приблизно такі самі, лише без фруктів, інколи пару сливок чи яблуко).

І ще. Будьте позитивними людьми: тоді і рішення важливі легше приймаються, і здорові зміни в харчуванні також відбуваються із усмішкою та розумінням:)

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitterі YouTube

Новини по темі

Британская королевская семья готовится «затянуть пояса» .

В 2020 году на фоне пандемии чистая прибыль «Собственности Короны», как ожидается, упадет почти на 45 миллионов долларов

1

Армения может признать независимость Нагорного Карабаха.

Правительство Армении намерено рассмотреть вопрос о возможности признания независимости самопровозглашенной республики Нагорный Карабах, заявил премьер-министр Армении Никол Пашинян во время выступления в парламенте страны

1

Игорь Эйдман: Путин не только не помешает Лукашенко развернуть террор, но всячески поможет ему в этом.

Российскому диктатору нужно зачистить руками Луки белорусский протест, чтобы потом взять голыми руками обескровленную, изнасилованную, лишённую воли к сопротивлению нацию. Только тогда он сможет реализовать свой давнишний план аншлюса Беларуси

2

Чтобы вернуть временно оккупированные территории, нужно сначала победить в информационной войне, – дипломат.

Российской оккупации Крыма и части Донбасса предшествовала жесткая информационная агрессия

1

Аnti-colorados: России скоро будет не до Армении, и тем, кто сейчас в Ереване делает политику, пора об этом задуматься.

Армении не стоило бы так поступать с Азербайджаном именно сейчас, поскольку оставшись один на один, они будут иметь очень серьезные проблемы, и речь уже будет идти не о возврате Карабаха, который вернется в автоматическом режиме

2

Al Arabiya: Станет ли Луна новой базой для американской армии?.

Космическая гонка не имеет ничего общего с установкой флагов на Луне. Ее стратегическая цель — заполучить огромные богатства, которые сделают возможным создание поселений в солнечной системе

1

Прикордонники перехопили 600 кг контрабандної ікри на майже два мільйони гривень.

На кордоні з Росією були затримані машини, які провозили контрабандою близько 600 кілограмів червоної ікри, одяг і косметику.

1

Роналду и Месси обошли Путина и Трампа в рейтинге самых уважаемых мужчин мира.

Две звезды футбола – форвард «Ювентуса» Криштиану Роналду и нападающий «Барселоны» Лионель Месси – вошли в список самых уважаемых публичных личностей планеты по версии исследовательского центра YouGov.

1

Крым превратится в солончак, вызов дождя и опреснение воды не помогут, – гидрогеолог Юрий Медовар.

Бурение скважин, опреснение морской воды и вызов дождя в аннексированном Крыму потребуют огромных затрат, но не смогут решить проблему водоснабжения

1

Українська армія може взяти на озброєння бойових роботів: експерт розповів деталі.

Українська армія незабаром може почати застосовувати бойових роботів, відповідні розробки вже ведуться

4 1

Продовжуючи переглядати Новини України (UAZMI), ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся на використання файлів cookie