Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Трендовий торт «Карпатка» із заварним кремом: виходить ще краще, ніж еклери.

Торт "Карпатка" ззовні нагадує велики торт-еклер. І не дарма, адже готується майже так само. В результаті виходить надзвичайно ніжним та повітряним. З досить простого набору продуктів виходить бездоганний та легкий смаколик, який закохує з першого шматочка. А неймовірний заварний крем дуже нагадує в смаку морозиво. Тож, це навіть як десерт 2в1.

Рецепт торта "Карпатка" опублікований у кулінарному блозі chefkonditer в Instagram.

Торт Карпатка з заварним кремом

Інгредієнти:

Тісто:

  • борошно – 100 г

  • вода – 120 мл

  • масло вершкове – 30 г

  • рослинна олія – 40 мл

  • яйця – 3 шт

  • розпушувач – 3 г

  • сіль

Крем:

  • яйця – 2 шт

  • вершкове масло – 250 г

  • борошно – 2 ст. л.

  • молоко – 200 мл

  • цукор – 250 г

Спосіб приготування:

1. Приготування коржів. Борошно змішати з розпушувачем та відставити.

2. Яйця збити та теж відставити.

3. У каструлю покласти вершкове масло, налити олію та воду. Посолити. Довести до кипіння.

Приготування коржів

4. Додати борошно та перемішати. Прибрати з вогню.

5. Поступово налити яйця, збиваючи при цьому міксером до однорідності.

6. Розділити тісто на дві рівних частини – буде всього два коржі. Випікати кожен корж при температурі 200 градусів 20 хвилин.

7. Приготування крему. У каструлі змішати яйця, цукор та борошно.

Заварний крем для торта

8. Поступово налити молоко та перемішати, щоб не було грудочок.

9. Поставити на вогонь та довести до загустіння, помішуючи. Перекласти у скляну посодуни, накрити харчовою плівкою та дати повністю охолонути.

Формування торта

10. Збити крем разом з вершковим масло до однорідності.

11. Перемазати торт.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати торт "Мурашник" без випічки за рецептом Ольги Сумської.

Звернення колективу OBOZREVATEL
Новини по темі
«Це закінчиться катастрофою» : Геращенко розкритикувала ідею зустрічі Зеленського і Путіна сам на сам.

«Це закінчиться катастрофою» : Геращенко розкритикувала ідею зустрічі Зеленського і Путіна сам на сам.

Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ Ефір наживо Багато цікавого на сайті ️

«Говорите по русски» : програміста у Києві не взяли на роботу через відмову спілкуватися російською.

«Говорите по русски» : програміста у Києві не взяли на роботу через відмову спілкуватися російською.

Понад 3,5 тисячі повідомлень про порушення мовного законодавства надійшло до офісу мовного омбудсмена торік. В Одеській, Харківській , Дніпропетровській, Запорізькій областях грішать мовно. Але найбільше - пів тисячі звернень — як не дивно, надійш...

Політичні радники усіх лідерів  «нормандської четвірки»  зустрілися в Парижі / включення.

Політичні радники усіх лідерів «нормандської четвірки» зустрілися в Парижі / включення.

Політичні радники усіх лідерів "нормандської четвірки" зустрілися в Парижі. Наперепдодні в українських медіа звучало, що заради зустрічі Київ пішов на поступки Кремлю, відкликавши з парламенту законопроєкт про перехідне правосуддя, який так дратув...

Єрмак і Козак: Заяви після зустрічі радників у Нормандському форматі.

Єрмак і Козак: Заяви після зустрічі радників у Нормандському форматі.

У Парижі відбулася зустріч радників лідерів нормандської четвірки. Представники України, Росії, Франції та Німеччини провели переговори щодо ситуації на Донбасі. Україну представляв голова Офісу президента України Андрій Єрмак, Росію - заступник к...

1 1

Законопроєкти без голосів, нардепи хворіють: чи піде Рада на карантин.

Законопроєкти без голосів, нардепи хворіють: чи піде Рада на карантин.

Українські депутати, тільки розпочавши роботу після найбільших канікул, уже сором'язливо натякають на нові. Верховна Рада у парламентсько-президентській республіці - тим більше в умовах такого серйозного загострення, здавалося б, мала денно і нощн...

«Виманюють стрілецькою зброєю, тоді кидають міни» : армійці про поведінку окупантів біля Новозванівки.

«Виманюють стрілецькою зброєю, тоді кидають міни» : армійці про поведінку окупантів біля Новозванівки.

Побив дитину - отримав вирок. На Львівщині самбірський суд засудив батька трирічного хлопчика до 190 годин виправних робіт, за те що той пАском відлупцював сина. Синці та садна на тілі дитини помітили вихователі дитсадка і звернулися до поліції. С...