Як смачно приготувати гриби

В Україні через регулярні дощі, які "ллють" вже близько трьох тижнів несподівано розпочався літній грибний сезон. І це великий плюс для любителів цієї рослини, адже з нього можна приготувати безліч смачних страв, законсервувати і просто посмажити, але потрібно їсти тільки безпечні гриби, які ви добре знаєте.

1. Запечені гриби зі сметаною

Гриби зі сметаною
1000.menu

Інгредієнти:

  • Свіжі гриби – 800 г

  • Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.

  • Сметана – 200 г

  • Петрушка – 1 пучок

  • Олія – 2-3 ст. л.

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте добре гриби, поріжте.

  2. Цибулю подрібніть разом з петрушкою.

  3. На добре розігріту сковороду вилийте олію, покладіть гриби і цибулю, смажте до готовності.

  4. В кінці додайте сметану, сіль і перець.

Перед подачею присипте петрушкою.

2. Грибний суп з плавленим сиром

Грибний суп
1000.menu

Інгредієнти:

  • вода – 2,5 л

  • гриби – 200 г

  • картопля – 4-5 шт.

  • морква – 1 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • плавлений сир – 2 шт.

  • олія – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

  • лавровий лист – 1-2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Поріжте картоплю і гриби кубиком, киньте у воду.

  2. Моркву натріть на велику тертку, цибулю подрібніть і все підсмажте на олії.

  3. Коли картопля і гриби зваряться, додайте зажарку.

  4. Плавлений сир можна порізати або натерти і відправте в суп, посоліть, поперчіть і додайте лавровий лист.

Суп їсти краще гарячим.

3. Грибний пиріг

Овочі і гриби
pixabay.com

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 стакан

  • Розпушувач – 1,5 ч. л.

  • Гриби – 500 г

  • Лук – 2 шт.

  • Яйця – 3 шт.

  • Майонез – 50 г

  • Сметана – 50 г

  • Вершкове масло – 20 г

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте гриби, поріжте кубиками разом з цибулею, викладіть на сковороду і смажте до готовності.

  2. Змішайте яйця зі сметаною і майонезом, додайте борошно, сіль і розпушувач, все добре перемішайте.

  3. Форму змастіть маслом, вилийте частина тіста, викладіть грибну начинку, зверху вилийте тісто.

  4. Запікайте пиріг 20-25 хвилин при 180 С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати справжній домашній квас з житнього тесту і березового соку.

Які помилки при приготуванні м'ясних страв і шашлику можуть повністю все зіпсувати.

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
Суші: ЗОЖно чи не дуже?

Суші: ЗОЖно чи не дуже?

На перший погляд суші виглядають вельми дієтично і безпечним продуктом: до їх складу входить риба, молюски, креветки, водорості, авокадо і некалорійний відварений рис

Обозреватель

ПІДСУМКИ ТИЖНЯ з Анною Мірошниченко - 20.06.2021

ПІДСУМКИ ТИЖНЯ з Анною Мірошниченко - 20.06.2021

Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ У нас є що подивитись! КОНДРАТЮК У ПОНЕДІЛОК: "ПРЯМИМ ТЕКСТОМ" З ЮРІЄМ ЛУЦЕНКОМ: ТОКШОУ "ВЕЛИКА ПОЛІТИКА": ТОКШОУ "ДІЙОВІ О...

1

ПРЯМИМ ТЕКСТОМ з Юрієм Луценком - 17.06.2021

ПРЯМИМ ТЕКСТОМ з Юрієм Луценком - 17.06.2021

Ведучий - Юрій Луценко Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ У нас є що подивитись! КОНДРАТЮК У ПОНЕДІЛОК: "ПРЯМИМ ТЕКСТОМ" З ЮРІЄМ ЛУЦЕНКОМ: ТОКШОУ "ВЕЛИКА ПОЛІ...

1

500 грн за кілограм черешні: чому зашкалюють ціни на ягоду та яку вартість прогнозують фермери.

500 грн за кілограм черешні: чому зашкалюють ціни на ягоду та яку вартість прогнозують фермери.

Сезон черешні стартував. Проте вартість ягоди 2021року не радує покупців. Днями мережу шокували ціни в Одесі - по 500 гривень за кілограм. Фермери бідкаються: втратили частину врожаю через пізні заморозки та рясні зливи. Подекуди пропало три чверт...

1

Ровером до Китаю: як німецькі мандрівники проїхали велосипедами три країни і прославилися в Україні.

Ровером до Китаю: як німецькі мандрівники проїхали велосипедами три країни і прославилися в Україні.

За одну ніч стали відомими. Двоє німецьких велоспедистів, яких затримали нещодавно на кордоні, бо нібито перетнули його незаконно, думаючи, що Україна в ЄС, дісталися Києва. Втім один із них каже: нічого не плутали і знали, що Україна поки не в ск...

1

EURO-2020: Голос Львова. Збірна України зіграє перший матч на Євро-2020.Наживо

EURO-2020: Голос Львова. Збірна України зіграє перший матч на Євро-2020.Наживо

Головна команда країни зійдеться з Нідерландами. З питань реклами: ntareklama@gmail.com Підписатися на наш канал

1

ВЕЛИКА ПОЛІТИКА - 16.06.2021

ВЕЛИКА ПОЛІТИКА - 16.06.2021

Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ У нас є що подивитись! КОНДРАТЮК У ПОНЕДІЛОК: "ПРЯМИМ ТЕКСТОМ" З ЮРІЄМ ЛУЦЕНКОМ: ТОКШОУ "ВЕЛИКА ПОЛІТИКА": ТОКШОУ "ДІЙОВІ О...

2