Наваристий суп на пиві: незвичайне поєднання

Традиційний суп – страва з овочів на основі м'ясного бульйону. Це повсякденна їжа, яка обов'язково повинна бути в раціоні кожного. Інтерпретацій приготування супу багато, але існують й доволі незвичні поєднання.

Сьогодні редакція FoodOboz розповість секрети приготування картопляного супу на основі пивного бульйону.

Картопляний суп з пивом

Інгредієнти:

картопля – 800 г

копчена куряча грудка – 200 г

часник – 2 зубки

овочевий бульйон – 1 л

світле пиво – 0,5 л

олія – 1 ст. л

сіль, перець – за смаком

зелена цибуля – пучок

Спосіб приготування:

1. Курячу грудку нарізати дрібними кубиками.

2. Невеликими кубиками нарізати очищену картоплю.

3. У каструлі обсмажити на середньому вогні курку.

4. Додати картоплю, бульйон і пиво.

5. Посолити злегка, поперчити і варити під кришкою на маленькому вогні 15 хвилин після закипання.

6. Подрібнити цибулю. Додавати у суп перед подачею.

Традиційний курячий бульйон

Як приготувати курячий бульйон, щоб він був прозорим

  1. Видалити з м'яса увесь жир та шкіру.

  2. Кип'ятити воду з курячим м'ясом повільно, не допускати активного бурління.

  3. Періодично знімати з поверхні жир та піну.

  4. Не перемішувати бульйон.

  5. Під час варіння не накривати бульйон кришкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Місо суп із креветками

Суп із фрикадельками

Суп харчо

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
Ревізія труби. Як Україна може вплинути на ціну газу в Європі / включення

Ревізія труби. Як Україна може вплинути на ціну газу в Європі / включення

Не тисяча доларів, але все одно дорого. Ціна газу у Європі пішла на спад. Але чи на довго. Без додаткових джерел постачання газові сховища Європи самі не наповняться. «Газпром» вперто не ігнорує можливість збільшити прокачування газу Україною, і п...

Дуда запрошує Україну до ЄС / Вибори в Росії / Субсидій не буде? - Pro Новини, 16 вересня 2021.

Дуда запрошує Україну до ЄС / Вибори в Росії / Субсидій не буде? - Pro Новини, 16 вересня 2021.

У випуск Pro новини за 16 вересня – Анджей Дуда висловився щодо членства України та Молдови в ЄС; На вихідних у Росії відбудуться вибори до ДержДуми; У проєкті державного бюджету на 2022 рік заплановано зменшення фінансування субсидій. 24 Канал он...

1 20

Узурпація влади, «облік» олігархів та обман міжнародних партнерів -Олег ТЯГНИБОК- Юркевич.

Узурпація влади, «облік» олігархів та обман міжнародних партнерів -Олег ТЯГНИБОК- Юркевич.

«Добрий цар і погані бояри»: для чого президент Зеленський робить вигляд, що не контролює «Слуг»? Гість «Юркевич. Акценти» - ОЛЕГ ТЯГНИБОК, лідер ВО «Свобода» З питань реклами: ntareklama@gmail.com Підписатися на наш канал

Фаріон пояснила чому нам не потрібно переходити на латиницю.

Фаріон пояснила чому нам не потрібно переходити на латиницю.

«#Кирилиця давним-давно набула українського обличчя»,  - Ірина #Фаріон, мовознавиця, народний депутат України VII скликання пояснила чому українці не мають переходити на латиничний алфавіт

1

«Очільники міст вражені» : Олександр Слобожан про підводні камені Бюджету-2022.

«Очільники міст вражені» : Олександр Слобожан про підводні камені Бюджету-2022.

Гроші - це кров економіки. Їх зароблятимуть і витрачатимуть не в Києві. Це вся країна. На ці гроші житимуть не міфічні статистичні одиниці, а конкретні люди, які вирішуватимуть цілком земні задачі від благоустрою до ліків для хворих на COVID-19. І...

21 рік поспіль щодня я займаюсь цією справою -  Мирослава ГОНГАДЗЕ про вбивство свого чоловіка.

21 рік поспіль щодня я займаюсь цією справою - Мирослава ГОНГАДЗЕ про вбивство свого чоловіка.

«Якщо не своїм життям, то своєю смертю Георгій долучився до того, що Україна не стала Білоруссю», - Мирослава Гонгадзе, дружина Георгія #Гонгадзе