Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Названо основні правила приготування максимально корисних супів.

Усі мами з самого дитинства привчають свою дитину їсти суп. На їхню думку, він обов'язково повинен бути в раціоні, адже це рідка страва – отже гарно буде засвоюватись організмом. Ще й приготована з овочів, а це вітаміни. Але суп є корисним тільки тоді, якщо він дійсно правильно приготований.

Дієтолог-консультант Наталія Рижкова назвала головні правила варіння супів. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Правила корисного супу
  1. Бульйон не має бути жирним. Ідеально підходить курка, індичка без шкірки, вирізка з яловичини. Легким виходить суп на бульйоні з нежирної риби, овочів, грибів або взагалі на воді.

  2. В ідеалі перший м’ясний бульйон варто виливати і готувати суп на другому, а ще краще на третьому.

  3. З овочів варто обрати селеру, пастернак, кабачки, томати, цибулю, болгарський перець, всі можливі види капусти, багато зелені.

  4. Картоплі та моркви повинно бути мінімум.

  5. Овочі не треба переварювати, ідеальний стан – аль денте.

  6. Експериментувати з прянощами не тільки можна, а й треба. Вони не тільки поліпшать смак супу, а й сприятимуть прискоренню обміну речовин.

  7. Від засмажок краще відмовитись.

  8. Обирати для супу лише цільнозернові крупи.

  9. Поєднувати овочі з крупами та м’ясо з крупами, а не м’ясо-крупи-овочі.

  10. Супи-пюре ніякої користі не дадуть.

Приготування супу

Ідея приготування корисної першої страви від body_antidiet. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

  • Філе сьомги – 250 г

  • Картопля – 1 шт

  • Морква – 1 шт

  • Цибуля – 1 шт

  • Вода – 1200 мл

  • Зелень та спеції – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Рибу та овочі помити, нарізати.

  2. Залити все водою і варити 20 хвилин.

  3. Для ідеального смаку можна також додати корінь петрушки, перець горошком та лавровий листок.

  4. Посолити і додати зелень.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Новини по темі
Депутати розглянуть Держбюджет-2022. Які головні цифри / включення з Ради

Депутати розглянуть Держбюджет-2022. Які головні цифри / включення з Ради

Головний кошторис країни на наступний рік на фінішній прямій. Сьогодні народні обранці мають розглянути Держбюджет 2022 року в другому читанні. Напередодні Кабмін передав до Ради доопрацьований проєкт закону. У першому читанні на початку листопада...

Як отримати тисячу гривень вакцинованим і чи вистачить грошей усім.

Як отримати тисячу гривень вакцинованим і чи вистачить грошей усім.

Міністр культури Олександр Ткаченко розповів, що витратити тисячу гривень за участь в кампанії вакцинації можна на придбання книг, відвідування музеїв, кінотеатрів, квитки на подорожі. ~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал о...

«Президента - геть»  та  «Ні! - капітуляції». Як минуло кількатисячне Віче в Києві

«Президента - геть» та «Ні! - капітуляції». Як минуло кількатисячне Віче в Києві

Перевороту не було, а от масові акції - так. Кілька тисяч українців напередодні знову вийшли на Майдан. Адже сплив термін ультиматуму до президента. У нього 10 днів тому вимагали звільнити главу його Офісу Андрія Єрмака. Оскільки Зеленський цього ...

Засідання Комітету з питань освіти, науки та інновацій 01.

Засідання Комітету з питань освіти, науки та інновацій 01.

Засідання Комітету з питань освіти, науки та інновацій Підписуйтесь на канал та натискайте на дзвоник, аби бути в курсі усіх актуальних тем у Парламенті. Долучайтесь до наших соцмереж:

Покупка COVID-сертифікатів - це гріх? Відповідь священника.

Покупка COVID-сертифікатів - це гріх? Відповідь священника.

~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – 24 Канал у Telegram – #24Канал

Франція допоможе Україні з прикордонними кораблями

Франція допоможе Україні з прикордонними кораблями

~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – 24 Канал у Telegram – #24Канал