У Швеції з'явилося «картопляне молоко»

Шведський бренд рослинних напоїв DUG випускає «картопляне молоко. Бренд створений компанією Veg of Lund в партнерстві з професором Євою Торнберг з Лундського університету, пише vegnews.com.

Збагачене вітамінами, включаючи B12, «молоко» на основі картоплі також включає в себе гороховий білок, рапсову олію і клітковину цикорію. Напій не містить сої, глютену і цукру, і був розроблений як універсальний продукт, який можна використовувати в кулінарії і випічці. DUG піниться так само, як і коров'яче молоко, що робить його хорошою альтернативою для латте.

Використання картоплі в якості основного інгредієнта також означає, що DUG має вражаючі показники стійкості. Для картоплі використовується половина землі, необхідної для вирощування вівса, і в 56 разів менше води, ніж для вирощування мигдалю – двох найпоширеніших культур у виробництві рослинних напоїв.

«У нас вийшов хороший продукт, яким ми пишаємося», – сказав генеральний директор Veg of Lund Томас Оландер .

«Наш вибір взяти картоплю в якості основи означає, що у нас вийшов суперекологічний напій. Картопля взагалі не вимагає великих витрат на вирощування, що робить її суперекологічною культурою в порівнянні з іншими, такими як соя, мигдаль або овес. Не кажучи вже про молочні продукти».

Як повідомлялося, Великобританія скоротить на 20% споживання м’яса і молока, щоб зменшити викиди СО2.

Тим часом каліфорнійський стартап, що робить білкові продукти з дерева понгамія, залучив $54 млн.

Mind.ua

«Mind.ua» - читайте актуальні новини економіки на сайті Mind.ua. Головні новини фінансів за сьогодні. Останні новини бізнесу. Свіжі новини валютного ринку. Новини стартапів та бізнес ідеї

https://mind.ua/

Про Зеленського і Разумкова та хто виграє на наступних виборах: інтерв'ю Кравчук, Перехресний допит.

Про Зеленського і Разумкова та хто виграє на наступних виборах: інтерв'ю Кравчук, Перехресний допит.

Заступниця Давида Арахамії Євгенія Кравчук розповіла про відносини Дмитра Разумкова з командою президента та хто виграє на виборах, якщо Зеленський наважиться на другий термін. 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Кана...

Суцільний саботаж з боку судової мафії, – Фурса про те, як судова реформа вплине на транш від МВФ.

Суцільний саботаж з боку судової мафії, – Фурса про те, як судова реформа вплине на транш від МВФ.

Місія Міжнародного валютного фонду в Україні розпочалася 21 вересня та триватиме 2 тижні. Після її завершення, можуть бути як позитивні, так і негативні висновки, з огляду на провал судової реформи. Читати на сайті:

Чому громадським транспортом користуватися можна без обмежень, а в школі навчатися не можливо?.

Чому громадським транспортом користуватися можна без обмежень, а в школі навчатися не можливо?.

● COVID-19. Україна в "жовтій" зоні. ● Україна - ООН. Ключові акценти виступу Президанта. ● Чи готова Україна до опалювального сезону? Програма Парламент Сьогодні 24.09.2021 Гості студії: Дмитро Лубінець, народний депутат України Юрій Камельчук, н...

Мінський формат зведеться до гри  «хто винний»  в тому, що немає ніякого просування.

Мінський формат зведеться до гри «хто винний» в тому, що немає ніякого просування.

● Міжнародна політика. Генасамблея ООН. ● Візит Зеленського до США Програма ПолітикаUA 24.09.2021 Гість студії: Руслан Осипенко, експерт з міжнародних питань, економіст Тема: Міжнародна політика #ТелеканалРада #ПолітикаUA #Осипенко

Космічні польоти для чайників: як пройшла туристична подорож у космос, Science, 24 вересня 2021.

Космічні польоти для чайників: як пройшла туристична подорож у космос, Science, 24 вересня 2021.

Днями завершилась перша дійсно історична туристична подорож, у яку відправились 4 цивільні людини – дитячий лікар, професор геології, співробітник аерокосмічної корпорації та мільярдер Джаред Айзекман, який саме і спонсорував цю поїздку. 24 Канал ...

Законопроект 5600 не несе таких економічних проривів, як очікувалось.

Законопроект 5600 не несе таких економічних проривів, як очікувалось.

● Деолігархізація в законі. Головні правові акценти. ● Податкова реформа. Перспективи нових змін. ● Бюджет 2022. Робота в парламентських комітетах. Програма Парламент Сьогодні 24.09.2021 Гості студії: Ігор Васильєв, народний депутат України Ірина ...