З якої крупи краще приготувати куліш: секрет легендарної страви козаків.

Традиційно в Україні на день козацтва та Покрова Пресвятої Богородиці. готують куліш – страва з крупи, м'яса та овочів. Козаки їли її досить часто, адже у ній є все, що потрібно для енергії, сили та здоров'я.

Редакція FoodOboz ділиться секретами приготування легендарної страви. Ідеєю поділився фудблогер

robinson_beard на своїй сторінці в Instagram.

Зазвичай куліш готують на вогнищі у великому чавунному казані.

Пшоно – крупа для куліша

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Інгредієнти для страви
  1. Казан поставити на вогонь.

  2. Закинути сало, нарізане невеликими шматочками.

  3. Як тільки сало витопиться, додати нарізану моркву.

  4. Через 3 хвилини цибулю.

  5. Після того, як вона підрум'яниться, додати нарізане м'ясо і все обсмажити.

  6. Додати пшоно і картоплю, залити водою, посолити.

  7. В миску до яєць додати сіль, перець, нарізаний кріп.

  8. Як тільки пшоно розвариться, додати яєчну суміш, постійно помішувати.

  9. Вимкнути і залишити ще на 5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
Осторожно, взрывоопасные существа 161021

Осторожно, взрывоопасные существа 161021

400-річчя Хотинської битви. На острові Хортиця відбувся Фестиваль шабельного бою. Як це було

400-річчя Хотинської битви. На острові Хортиця відбувся Фестиваль шабельного бою. Як це було

Зупинили османське військо та позмагалися на шаблях. У Запоріжжі на Хортиці відбулася реконструкція Хотинської битви. Це була одна з найбільших перемог війська запорозького проти яничарів, які прагнули завоювати Європу. Бій запорожців проти османі...

1 17

Як утеплити свій будинок, щоб заощадити і не змерзнути.

Як утеплити свій будинок, щоб заощадити і не змерзнути.

Почувши вітчизняні розцінки на газ і ціни на блакитне паливо на європейських біржах, українці схопились за голову. Якщо хтось досі ігнорував утеплення будинку і встановлення лічильників, вважаючи, що це зайве, вже можливо й пошкодував. І справа на...

«Життя з COVID-19». Як світ бореться з пандемією, заохочує людей до вакцинації і послаблює карантин

«Життя з COVID-19». Як світ бореться з пандемією, заохочує людей до вакцинації і послаблює карантин

Коронавірус викликає депресію і тривожні розлади. Це кажуть останні дослідження вчених. Причому найчастіше від постковідних депресій страждають жінки. Тим часом у світі лідерами за захворюваністю на COVID-19 залишаються Британія та Сполучені Штати...

Чому у росіян не вийшло захопити південь України у 2014 році? - Крим.

Чому у росіян не вийшло захопити південь України у 2014 році? - Крим.

Чому у росіян не вийшло захопити південь України у 2014 році? У березні 2014 року росіяни захопили частину Арабатської стрілки, там ситуація була найбільш напруженою, висадились на півострові Ад та закріпились на Чонгарському півострові — це все п...

Зруйновано тисячі будинків і випалено сотні гектарів землі.

Зруйновано тисячі будинків і випалено сотні гектарів землі.

Вулкан на Канарах - не припинить виверження найближчим часом. Жодних ознак цього - немає. Про це заявила місцева влада. Вулкан вивергається уже місяць. За цей час лава зруйнувала тисячі будівель і випалила сотні гектарів землі. А вулканічний попіл...