Дивовижна вулична їжа зі всього світу, про яку ви не знали.

Пандемія та карантин внесли безліч своїх корективів, через які доводилось тривалий час перебувати вдома. Утім, зараз саме час ловити момент та відправитися у міні-подорож на вихідні. Кожен досвідчений турист знає, що для бюджетного, швидкого та смачного перекусу найкраще підходить вулична їжа. Вона є чудовим варіантом, аби повністю зануритись у місцевий колорит та дізнатися про країну набагато краще.

Редакція FoodOboz підготувала добірку дивовижної вуличної їжі зі всього світу, яку обов`язково варто спробувати.

Колбіче, Австрія

Страва являє собою соковиту сосиску в конусі із овочного тіста та соусу. По опису нагадує так званий хот-дог, але це далеко не так. Конус для сосиски випікають прямо перед подачею, завдяки чому тісто виходить м`ягким всередині та хрустким ззовні. Сосиски можна обрати на свій смак: молочні, баварські чи копчені. А якщо їх виявиться замало – продавець без проблем додасть ще декілька шматочків підсмаженого бекону. Також, у конус кладуть трохи карамелізованої цибулі, квашеної капусти та заливають це все соусом на вибір: сирним, гірчичним чи томатним.

Колбіче

Тако і тостадес, Мексика

Тако – це щось на подобі популярної шаурми, але з мексиканським акцентом. Так, в кукурудзяну перепічку загортають обсмажений фарш, червону квасолю та овочі. Заливають це все гуакамоле – ніжним соусом з авокадо. До речі, замість фаршу можна попросити будь-яке м`ясо на вибір: свинину, курятину чи бекон.

Тостадес – це ті ж самі перепічки тільки підсушені чи обсмажені аж до хрусту. Кухар викладає в них начинку, як в тарталетки, а зверху щедро посипає тертим сиром.

Тако і тостадес

Pulled Pork сендвіч, Англія

Pulled Pork в перекладі означає "рвана свинина". Багатьом назва може здатись дивною, але вона як ніщо краще характеризує страву. Для сендвічу запікають свинину з жиром, а потім розбирають її на волокна. "Для чого?", – запитаєте ви. Все просто – так легше кусати. Поверх м`яса викладають мікс салату з капусти, моркви, цибулі та огірків. Все це добре змішують зі сметанково-гірчичним соусом, а м`ясо поливають соусом барбекю. Такого роду сендвіч – чудова заміна нудному сендвічу з Макдональдзу. Надзвичайно ніжний та соковитий стейк, море соусу та свіжі овочі – що може бути краще?

Pulled Pork сендвіч

Пеше фрітто аль коно, Італія

Зазвичай, ми звикли смажити у фритюрі картоплю. А от італійці придумали дещо геніальніше – смажити дари моря. А чому б і ні? Відому страву готують на основі креветок, риби та кальмарів. Морепродукти добре обсмажують та подають у бумажному пакеті. Подача чимось нагадує картоплю фрі, але замість соусу поливають лимонним соком. Їдять пеше фрітто аль коно спеціальною дерев`яною паличкою.

Пеше фрітто аль коно

Баніца, Болгарія

А це традиційна болгарська страва, яку готують на основі листкового тіста та сирної начинки. Найчастіше використовують бринзу. В якості начинки також можна спробувати овочі, фрукти та навіть м`ясо. Вибір лише за вами.

Баніца

Також, на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами:

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
В Альбукерке пройшла панахида за загиблою українською кінематографісткою.

В Альбукерке пройшла панахида за загиблою українською кінематографісткою.

Панахида за загиблою кінематографісткою Галиною Хатчінс пройшла 23 жовтня у місті Альбукерке, штат Нью-Мексико. У церемонії прощання взяли участь рідні та колеги загиблої кінооператорки. Хатчінс померла внаслідок вогнепального поранення під час зй...

«Програєш-помреш» : чому серіал  «Гра в кальмара»  небезпечний для дітей?.

«Програєш-помреш» : чому серіал «Гра в кальмара» небезпечний для дітей?.

"Програєш-помреш, переможець забирає усе". Чому серіал «Гра в кальмара» б’є рекорди переглядів та чому небезпечна для дітей і підлітків? З питань реклами: ntareklama@gmail.com Підписатися на наш канал

СПРАВЖНЯ ІСТОРІЯ РОСІЇ - частина 5 - Машина часу

СПРАВЖНЯ ІСТОРІЯ РОСІЇ - частина 5 - Машина часу

Навіщо Путін знову переписує історію? Яким було реальне минуле країни, яка сьогодні називається Росія? Дивіться у циклі програм Машина часу. Частина 1: Частина 2: Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Te...

Через розпуск Зеленським парламенту 8 скликання виникла правова колізія.

Через розпуск Зеленським парламенту 8 скликання виникла правова колізія.

Ситуація в Україні та влада стрімко змінювалася у 2019 році. На наслідки рішень, правові колізії та терміни особливо ніхто не зважав. Відтак шостий президент Володимир Зеленський був категоричний та розпустив Верховну Раду 8 скликання. Читати на с...

Феномен черг по щеплення: антивакцинаторів  «перевиховують»  червоні зони.

Феномен черг по щеплення: антивакцинаторів «перевиховують» червоні зони.

Біля пунктів вакцинації утворюються годинні черги. Ажіотаж навколо щеплень від COVID-19 виник після того, як частина регіонів перейшла у червону зону карантину. Читати на сайті:

Кому загрожує  «Рошен»  і як воюють за Киву? - Акторка Ірма Вітовська-Ванца – гостя Легко-шоу.

Кому загрожує «Рошен» і як воюють за Киву? - Акторка Ірма Вітовська-Ванца – гостя Легко-шоу.

Недільне “Легко-шоу” на Цензор.НЕТ летить до вас, любі друзі та подруги! Війна за Киву, музичні хіти від “слуги народу”, роздуми про те, кому загрожують цукерки “Рошен”, а ще – трохи Надії Савченко – в легко-іронічному меню. А в рубриці #Шоубісики...