Грудинка до Великоднього столу: не потребує багато часу на приготування.

Скоро мільйони людей підуть до церкви, де освятять свої Великодні кошики. В кожному із них лежатиме не тільки паска та яйця, але й багато м’ясних виробів. Звісно, такі вироби можна придбати в магазині, але чи не краще приготувати їх власноруч?

Фудблогерка з ніком recepti_dariko вважає саме так. Тому в Instagram вона розповіла рецепт приготування грудинки, який точно сподобається всім.

Інгредієнти

• Грудинка свиняча без кістки – 1 кг
• Часник – 1 голівка
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець – 1 ч.л.

• Сухий часник – 1 ч.л.
• Мелений коріандр – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1.По всім площі грудинки робимо надрізи та вкладаємо в них часник.

2. Всі спеції змішуємо в окремій ємності.

3. Викладаємо на стіл 2 листи фольги і зверху – 2 листи пергаменту.

4. Викладаємо грудинку на пергамент на натираємо її сумішшю спецій.

5. Загортаємо грудинку спочатку в пергамент, а потім у фольгу.

6. Перекладаємо грудинку на деко та випікаємо 170 градусах 2 години.

7. Перекладаємо гарячу грудинку на харчову плівку та щільно загортаємо.

8. Обв’язуємо грудинку шмагатом та відправляємо у холодильник на ніч.

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування грудинки:

• Картопля з грудинкою
• Пряна грудинка
• Качина грудинка