Яка каша найкорисніша - рейтинг найпопулярніших круп.

Як вибрати корисну кашу / depositphotos.com

Як вибрати корисну кашу / depositphotos.com

Згідно з історичним зведенням, частка правди в словах представників старших поколінь все-таки є. У ті часи, коли люди ще не знали про доставки їжі та відділи кулінарії в супермаркетах, єдиним стабільним джерелом всіх корисних речовин була каша.

Користь круп була незаперечною, але рис коштував дорого, а гречка вважалася святковою стравою. Зате вівса, ячменю, пшона, пшениці та жита було вдосталь. Крупу не варили, а запарювали в печі - так корисніше.

Каша, приготована таким чином, зберігала всі необхідні вітаміни і мінерали, виводила шлаки і токсини, нормалізувала тиск і рівень холестерину в крові, а також сприяла зниженню ваги.

Рисова каша

Користь рисової каші / depositphotos.com

Користь рисової каші / depositphotos.com

Крупа, яка у всьому світі асоціюється зі Сходом - одна з найефективніших для тих людей, що худнуть. Зерна містять "повільні" вуглеводи, а також необхідний набір вітамінів, мінералів і мікроелементів, таких як: цинк, магній, калій, кальцій і фосфор . Рис виводить надлишок води і токсини з організму і цілком може замінити вегетаріанцям м'ясо. Рисова каша показана тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом, так як вона має закріплюючий ефект. Якщо проблем зі шлунком немає, то можна їсти рис з овочами.

Добова норма рису - 150 гр, а найбільш корисним з усіх видів рису вважається бурий.

Раніше ми розповідали про те, як варити рисову кашу.

Гречана каша

Гречка-користь крупи / Фото : depositphotos

Гречка-користь крупи / Фото : depositphotos

Так само, як і рисова, вона виводить з організму токсини, надлишковий холестерин і важкі метали. Вважається рекордсменом серед інших круп за вмістом заліза, тому зміцнює кістки. Цю кашу лікарі рекомендують діабетикам , так як гречка має невисокий глікемічний індекс - вплив їжі на рівень цукру в крові. В даному випадку він дорівнює 50-55 одиницям. У складі гречаної крупи присутні вітаміни А, Е і В , а також мікроелементи: калій, магній, цинк і фосфор .

Гречка допомагає знизити артеріальний тиск, легко засвоюється організмом і зміцнює імунітет. Варити гречку можна і на воді, і на молоці.

Вівсяна каша

Ідеальна каша для сніданку / ua.depositphotos.com

Ідеальна каша для сніданку / ua.depositphotos.com

Крупа, яку всі дієтологи рекомендують їсти на сніданок. Вона містить багато клітковини, тому вимиває цукор з крові і виводить шлаки. У складі має калій, кальцій, магній, йод, фтор та інші корисні мікроелементи. Нормалізує травний процес. Вівсянка необхідна тим, хто страждає на цукровий діабет або подагру, а також має захворювання печінки.

Вівсянка на сніданок - це не тільки гарантія здоров'я для волосся і нігтів, але і стабільної роботи щитовидної залози.

Пшоняна каша

Користь пшоняної каші для організму / ua.depositphotos.com

Користь пшоняної каші для організму / ua.depositphotos.com

Дана крупа практично не піддається обробці, тому містить неушкоджену клітковину. Рекомендована для регулярного вживання людям з цукровим діабетом і хворобами серцево-судинної системи. Має в складі корисні мінерали: мідь, магній, калій, марганець, залізо і корисні вуглеводи. Виводить з організму шлаки, токсини і важкі метали. Знижує рівень холестерину в крові, очищає судини.

Читайте також Продукти з мінусовою калорійністю: міф чи диво? Одна з явних переваг пшоняної каші - високий вміст вітаміну D, який зміцнює волосся і нігті, а також допомагає боротися з авітамінозом.

Пропонуємо кілька порад, як приготувати пшоняну кашу на гарнір.

Манна каша

Користь і шкода манної каші/ фото ua.depositphotos.com

Користь і шкода манної каші/ фото ua.depositphotos.com

Найбільш суперечлива крупа. У дитинстві багатьох з нас годували саме нею, аргументуючи це користю в плані набору ваги. Манка висококалорійна, тому з її допомогою дійсно можна додати кілька кілограм. До того ж, її можна їсти навіть при ротавірусної інфекції або отруєнні, особливо, якщо зварена манна каша на воді, а не на молоці. Позитивно впливає на стан волосся і нігтів, зміцнює імунітет і нервову систему. Але вживати її частіше двох разів на тиждень не можна.

Манна крупа повністю очищається і шліфується, до того ж, вимиває з організму вітамін D . Саме на цьому роблять акцент дитячі терапевти, відповідаючи на питання: "Чи можна манну кашу дітям".

Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша-чи варто їсти / ua.depositphotos.com

Кукурудзяна каша-чи варто їсти / ua.depositphotos.com

Впливає на організм як позитивно, так і негативно. Крупа багата на клітковину і амінокислоти, а також містить залізо і кремній . Виводить з організму токсини і покращує роботу нервової системи. Знижує газоутворення в крові і не створює бродіння в животі. Так що, страви з кукурудзяної каші сподобаються тим, хто хоче мати тонку талію.

Крупа підвищує імунні реакції організму, але швидко засвоюється, що погано впливає на вагу.

Перлова і ячна каші

Краща каша для тих . хто на дієті / ua.depositphotos.com

Краща каша для тих . хто на дієті / ua.depositphotos.com

Дієтологи рекомендують ці два види крупи для тих, хто постійно бореться із зайвими кілограмами або змушений дотримуватися дієти за станом здоров'я. Містить особливу речовину - лізин , який здатний знищувати віруси і мікроби. Також лізин сприяє швидкому виробленню колагену, що відбивається на стані шкіри. Як і майже всі перераховані вище каші, перловка і ячка містять клітковину, яка виводить з організму шлаки і токсини.

Різниця між перлової і ячної каші в тому, що першу готують з тих же зерен ячменю, тільки попередньо оброблених. Перлова каша в мультиварці нічим не гірше тієї, що зварена на плиті. Готувати таку крупу можна на ваш розсуд.

Вас також може зацікавити:

Читайте останні новини України та світу на каналі УНІАН в Telegram

Автор: Крiстiна Кащавцева

УНІАН

«УНІАН» - читайте ТОП-новини політики в Україні та світі, найостанніші політичні новини від інформаційного агентства УНІАН.

https://unian.ua/

Новини по темі
Кремль пришвидшив примусову паспортизацію в ОРДЛО, Про головне, 28 липня 2021.

Кремль пришвидшив примусову паспортизацію в ОРДЛО, Про головне, 28 липня 2021.

У випуску "Про головне" за 28 липня – на окупованих територіях пришвидшено видають російські паспорти; Захід вирішив перетягнути Кремль на свій бік; В Україні кадровий голод у сфері ІТ. Читати на сайті:

Дискваліфікація та брудні прийоми, Світоліна продовжує боротьбу.

Дискваліфікація та брудні прийоми, Світоліна продовжує боротьбу.

Українська тенісистка Еліна Світоліна вийшла до півфіналу Олімпійських Ігор в Токіо. У поєдинку вона здолала італійку Камілу Джорджі з рахунком 6:4. У наступному етапі Еліна Світоліна вийде на корт з чешкою Маркетою Вондроушовою. Впродовж дня на л...

3 187

Реакція Києва на  «Північний потік-2»  / Вплив Путіна на Захід – Ольга Бєлькова - Що це було?.

Реакція Києва на «Північний потік-2» / Вплив Путіна на Захід – Ольга Бєлькова - Що це було?.

У програмі Сергія Лещенка "Що це було" – директорка з міжнародних відносин "Оператора ГТС України" Ольга Бєлькова. Вони обговорили ситуацію довкола "Північного потоку-2" та наслідки впливу Росії для України. 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook –...

Стратегія виживання: примусова паспортизація в ОРДЛО несе серйозну загрозу нацбезпеці.

Стратегія виживання: примусова паспортизація в ОРДЛО несе серйозну загрозу нацбезпеці.

Російська повзуча анексія України у вигляді активної паспортизації мешканців ОРДЛО триває і набуває обертів. Ще у 2019 році почали фіксувати пропаганду росіян, аби мешканці окупованих територій самостійно подавали документи для російських паспорті...

Російські окупанти діють підступно – стріляють з цивільних будинків.

Російські окупанти діють підступно – стріляють з цивільних будинків.

Шість разів від початку доби бойовики порушили домовленості про тишу, повідомили у штабі Операції об’єднаних сил. На Луганщині супротивник стріляє просто з хат окупованого Молодіжного. Про тактику супротивника розповіли українські захисники: обстр...

1 48

З літургією та молебнем, але без Хресної ходи. Як ПЦУ відзначала 1033 річницю Хрещення Руси-України

З літургією та молебнем, але без Хресної ходи. Як ПЦУ відзначала 1033 річницю Хрещення Руси-України

Без хресної ходи та з дотриманням карантинних заходів. 1033 річницю від Дня Хрещення Руси-України відзначає Православна Церква України. Вшанування розпочалося напередодні всеношною службою у Михайлівському Золотоверхому соборі. Сьогодні від самого...