Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Учасник «Пекельної кухні» поділився рецептом карпаччо з лосося для смачної вечері.

Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, – вибирайте завжди максимально легкі страви, які не завдадуть вам дискомфорту і, звичайно ж, не загрожуватимуть зайвими кілограмами. Відмінними варіантами можуть бути салати, овочеві супи, риба, парові котлети, кефір або фрукти.

Учасник реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Олександр Громлюк поділився у своєму Instagram рецептом легкої та смачної страви, яка стане ідеальним варіантом вечері, – карпаччо з лосося.

Як приготувати карпаччо з лосося

Для початку трохи історії

Історія свідчить, що страву було "винайдено" ще в 1950 році власником культового "Бару в Гаррі" у Венеції Джузеппе Чіпріані та названо так на честь Віторре Карпаччо – живописця епохи Відродження, чиї картини "іскрили" всілякими відтінками червоного й білого кольорів.

Рецепт страви

Інгредієнти:

Сальса:

  • Свіжі рожеві томати – 200 г

  • Сік лайма – 15 г

  • Сіль – 2 г

  • Перець чорний мелений – 1 г

  • Оливкова олія – 20 г

  • Табаско – 1 г

Спосіб приготування:

  1. Очистьте томати від шкіри й перебийте в блендері до однорідності.

  2. Опісля – обов'язково процідіть суміш через сито від томатної води, додайте оливкову олію, сік лайма, табаско й доведіть до смаку сіллю, перцем.

Для карпаччо:

  • Свіжий лосось – 100 г

  • Сік лайма – 10 г

  • Сіль малдон – 1 г

  • Огірок свіжий – 30 г

  • Цедра лимона – 1 г

  • Листя базиліку – 5 г

  • Чилі гострий – 3 г

Спосіб приготування:

  1. Лосось наріжте гострим ножем на тонкі слайси.

  2. На поверхню тарілки викладіть свіжу томатну сальсу, зверху лосось по всій поверхні й обов'язково полийте рибу соком лайма, посоліть.

  3. Прикрасити потрібно слайсами огірка та чилі, а також натертою цедрою лимона та свіжим листям базиліка.

Смачне карпаччо з лосося

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Новини по темі
Рішення лежить на столі, – Кулеба про наступ Росії на Україну.

Рішення лежить на столі, – Кулеба про наступ Росії на Україну.

~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – 24 Канал у Telegram – #24Канал

Уераїна буде оскаржувати сертифікацію Північного потоку-2.

Уераїна буде оскаржувати сертифікацію Північного потоку-2.

Україна готується до оскарження сертифікації Північного потоку-2, Про це заявив глава Нафтогазу Юрій Вітренко. Наших представників залучили до процесу і українські посадовці отримали доступ до документації, поданої Газпромом. ~ Підписатись на Вєст...

«Скляна клітка» для президента Мілоша Земана – Чехія отримала новий уряд.

«Скляна клітка» для президента Мілоша Земана – Чехія отримала новий уряд.

Прага – У Чехії добігає кінця довготривала історія із призначенням нового уряду. Після перемоги на парламентських виборах опозиційного блоку партій «Разом» на чолі із Петром Фіалою, формування нового уряду було ускладнено хворобою президента Чехії...

Депутати збираються розглянути  «антиахметівський»  законопроєкт: що він передбачає / включення.

Депутати збираються розглянути «антиахметівський» законопроєкт: що він передбачає / включення.

Так званий "антиахметівський" законопроєкт планують розглянути у другому читанні народні обранці. У документі зазначено про збільшення податків на видобуток руди. Народні обранці вже не раз переносили його розгляд. Які шанси ухвалити сьогодні - ро...

У Туреччині негода: ураганний вітер повалив годинникову вежу.

У Туреччині негода: ураганний вітер повалив годинникову вежу.

~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – 24 Канал у Telegram – #24Канал

СБУ відкрила про підготовку держперевороту в Україні.

СБУ відкрила про підготовку держперевороту в Україні.

~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – 24 Канал у Telegram – #24Канал