З білим вином і розмарином. Як приготувати ніжного кролика

М’ясо кролика виходить особливо ніжним, якщо приготувати його з білим сухим вином, травами і сметаною.

М'ясо кролика є одним з найбільш корисних продуктів. Часто його включають в дитяче, спортивне, дієтичне харчування. Кролик дуже добре засвоюється організмом, що допомагає при нарощуванні м'язової маси. Кролятина має низьку калорійність, але при цьому високий вміст білка і низький вмісто жиру. Крім того, м'ясо не викликає алергічних реакцій, навіть у людей схильних до них.

Рецептів приготування кролика існує величезна кількість - кролик в сметані, з овочами, яблуками, а також кролик по-мальтійски, Фрікасе, з тальятелле у вині, по-італійськи з солодким перцем і маслинами.

Читайте також:

Як приготувати кролика в сметані з травами?

Фото: Instagram - tastykox

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Кролик - 800 г
  • Вино біле сухе - 1,5 склянки
  • Сметана - 1 склянка
  • Вершкове масло - 50 г
  • Лавровий лист - 1-2 шт.
  • Розмарин - 1-2 гілочки
  • Сіль, перець - за смаком

Розділуємо кролика на невеликі шматки і натираємо спеціями. У великій сковороді розтоплюємо вершкове масло і викладаємо кролика (порцію м'яса, можливо, доведеться розділити на дві частини).

Обсмажуємо м'ясо з двох боків до золотистої скоринки.

В окремій ємності змішуємо біле вино зі сметаною.

Перекладаємо м'ясо в форму для запікання. Додаємо вино зі сметаною, лавровий лист, гілочки розмарину і накриваємо фольгою. Готуємо м'ясо 40-60 хвилин до готовності.

Подаємо кролика з соусом, який ми додавали при запіканні. Гарніром до кролика може бути картопляне пюре.

Фото: Instagram - novikova_food

Читайте також:

Новини по темі

Українська чемпіонка Європи з легкої атлетики попалася на допінгу.

Українська легкоатлетка Наталія Кроль була викрита у використанні допінгу.

1

Тіна Кароль у медичній масці вилетіла до сина у Велику Британію.

Співачка закликала всіх бути обережними

1

Відомий російський співак зізнався, як поборов рак

44-річний скандальний співак з Росії Олександр Медведєв, більш відомий як Шура, розповів, як йому довелося зіткнутися зі страшною хворобою. Як повідомляє НАРОДНА ПРАВДА з посиланням на “Дні.ру”, за словами артиста, він вів розгульний с...

1

Цей світ врятує кохання: евакуйованим у Нових Санжарах роздали презервативи.

Евакуйованим громадянам у санаторії Нові Санжари роздали презервативи.

1

У ковдрі на голе тіло: Астаф'єва знялася у еротичній фотосесії.

Співачка і модель 34-річна Даша Астаф'єва вирішила потішити прихильників новими чуттєвими фото.Із фотографинею Сонею Плакидюк Даша зробила серію чорно-білих кадрів на балконі.На деяких світлинах вона зовсім гола, загорнута в білу ковдру. На інших ...

1

Продовжуючи переглядати Новини України (UAZMI), ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся на використання файлів cookie