Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Стейк із гарбуза: ексклюзивним рецептом поділилася учасниця «Пекельної кухні».

Скільки універсальних страв можна приготувати з одного гарбуза: запіканки, супи і навіть салати. Мало хто здогадується, але такий звичний продукт можна легко урізноманітнити, приготувавши стейк, – виходить дуже цікаво і пікантно.

Спеціально для редакції FoodObobz учасниця кулінарного шоу "Пекельна кухня" Катерина Лавриненко поділилася ексклюзивним рецептом гарбузового стейку.

Інгредієнти:

  • Гарбуз – один очищений брусок

  • Чебрець - невелика гілочка

  • Вершкове масло - 25 г

  • Оливкова лимонна олія

  • Яловичина – 150 г

  • Сіль

  • Перець

Спосіб приготування:

1. Очистити гарбуз і вирізати стейк із самої щільної частини овоча. Важливо, щоб ця частина не була дряблою.

Очистити гарбуз

2. Взяти фольгу, налити олію та поставити стейк. Додати сіль, перець та чебрець.

3. Загорнути у фольгу, готувати у духовці або на паровій бані. Час приготування залежить від товщини шматочка. Тому потрібно уважно стежити і перевіряти готовність шпажкою.

4. Після повного приготування стейку розігріти сковорідку і обсмажити гарбуз з усіх боків з лимонною оливковою олією до скоринки.

5. Порізати яловичину на слайси та обсмажити буквально по 10 секунд з кожного боку. Щоб м'ясо набуло скоринки і всередині залишилося медіум прожарювання. Наприкінці посипати великою сіллю та перцем.

Яловичину порізати слайсами та обсмажити

6. Викласти м'ясо на гарбуз чи поряд.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Новини по темі
Эрдоган бросает вызов Путину / Моссад: Иран готов создать ядерное оружие / Турцию накрыл шторм - WTF.

Эрдоган бросает вызов Путину / Моссад: Иран готов создать ядерное оружие / Турцию накрыл шторм - WTF.

В новом выпуске WTF от @Печий News – президент Турции Эрдоган предлагает свое посредничество в урегулировании российско-украинской войны. Иран на словах обещает вернутся к ядерной сделке. На Турцию обрушился сильный шторм. ~ Підписатись на Вєсті ~...

«Діалоги про гідність» : студентське чаювання на Майдані / включення.

«Діалоги про гідність» : студентське чаювання на Майдані / включення.

Студентське чаювання "Діалоги про гідність". Молодь та учасники Майдану зібралися, щоби згадати події Революції гідності. 8 років тому в ніч проти 30 листопада на Майдані Незалежності відбулося побиття студентів «беркутом». Більше розкаже кореспон...

1 10

Завтра буде переворот? / Голодна туса / Чим небезпечний  «Омікрон»  - Про новини.

Завтра буде переворот? / Голодна туса / Чим небезпечний «Омікрон» - Про новини.

У випуску "Про новини" за 30 листопада – в Україні запланований переворот на 1 грудня. Інстаграмних блогерів, які влаштували "голодну тусу", покарали. Новий небезпечний штам коронавірусу. ~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Кана...

1 1

Ми в зоні ризику. у бліц-інтерв'ю

Ми в зоні ризику. у бліц-інтерв'ю

Він не проти великих премій на державних посадах, але не розглядає себе в ролі прем'єр-міністра. Андрій Коболєв, екс-голова НАК "Нафтогаз України", відповідав на запитання Лариси Губіної у програмі "ДІйова особа". Деталі - тут: Підпишіться і натис...

Надра належать народу, – Кухта пояснив збільшення оподаткування руди.

Надра належать народу, – Кухта пояснив збільшення оподаткування руди.

Нардепи 30 листопада схвалили законопроєкт №5600, згідно з яким підвищується розмір ренти на видобуток залізної руди. Такі зміни можна вважати справедливими, адже надра належать народу, а не приватним власникам. Читати на сайті:

Кому  «вершки» , а кому  «корінці» ? - Як Коломойський ділить  «Укрнафту»  з  «Нафтогаз України».

Кому «вершки» , а кому «корінці» ? - Як Коломойський ділить «Укрнафту» з «Нафтогаз України».

Дерибан чи розумний розподіл? "Укрнафту" розділять між її головними власниками - державою та Ігорем Коломойським. Розпочати процес бізнесового розлучення нині мали збори акціонерів напівдержавної компанії. Але кворуму забракло, засідання перенесли...