Курка, гриби і дуже просте тісто: як приготувати ситний кіш для обіду.

Курка та гриби – це чудове поєднання, яке зустрічається в багатьох стравах. Завжди виходить дуже смачно та ситно. Наприклад, можна зробити дуже простий кіш. Він ідеально підійде для обіду.

Про те, як приготувати простий та ситний кіш з куркою на обід, розповіла фудблогерка Анастасія з ніком nastia_mudraya в Instagram. Дуже смачно подавати до супу або борщу.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт
• вершкове масло 83% – 40 г
• борошно – 220 г

• розпушувач – 5 г
• йогурт 1,6% – 100 г
• куряче філе – 300 г
• вершки 10% – 150 г
• гриби – 200 г
• рослинна олія – 5 г
• сир твердий – 100 г

Спосіб приготування:

1. Борошно змішати з розпушувачем і сіллю.

2. Додати м’яке вершкове масло і перетерти в крихту.



3. Додати 1 яйце, йогурт.

4. Замісити еластичне тісто, прибрати в холодильник на 20 хвилин.



5. Розподілити тісто в формі для випічки, сформувати бортики.

6. Зробити дірочки виделкою по всьому тісту.

7. Випікати основу 10 хвилин за температури 200 градусів.

8. Підготувати начинку: гриби нарізати на пластини та посмажити на олії, куряче філе посмажити до готовності, сир натерти.

9. Змішати 2 яйця, вершки, сіль. Додати готові гриби та філе. 



10. Викласти начинку в підпечену основу, посипати сиром і випікати ще 40 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат грецький з куркою
• Буріто з куркою
• Локшина з куркою