Куди поїхати в Україні: Коблево – українська столиця вина і устриць.

Необов'язково збирати пів року на подорож за кордон, щоб отримати незабутні враження. Поїздку мрії можна влаштувати й не виїжджаючи за межі України.

У цьому матеріалі OBOZREVATEL розповість про цікаві туристичні місця курорту Коблеве – однієї з головних виноробень Причорномор'я та унікальної устричної ферми не тільки для України, а й для всієї Східної Європи.

Як дістатися

З Києва в селище Коблеве, який розташувався в Березанському районі Миколаївської області, можна дістатися на поїзді, автобусі або власному автомобілі.

Селище Коблеве розташувався в Березанському районі Миколаївської області

Вибираючи квиток на поїзд, врахуйте, що дорога зі столиці до Одеси займе за часом 7 з половиною годин, а до Миколаєва – від 7 до 9-ти. Вартість квитка різна: від 230 грн до 1200 грн.

Дорога зі столиці до Одеси на поїзді займе 7,5 години
До Миколаєва на поїзді можна доїхати як за 7 годин, так і за 9

Дорогу на особистому транспорті до Коблевого варто прокладати через трасу Е95, через Білу Церкву, Умань та Одесу.

Ще один спосіб – це автобус або маршрутка Київ – Коблеве. Вартість квитків на цей вид транспорту зовсім невисока – можна забронювати квиток від 300 грн. Дорога займе приблизно 7 годин.

З Києва можна доїхати до Коблевого на автобусі
З Коблевого ходять автобуси в різні міста України
Коротко про виноробні KOBLEVO

Винзавод KOBLEVO давно завоював визнання гурманів по всьому світу завдяки своїй якості та технології виробництва. Виноградник вирощують в унікальній кліматичній зоні між Чорним морем і найчистішим в Україні Тилігульським лиманом.

Винзавод KOBLEVO давно завоював визнання гурманів по всьому світу

Завдяки сприятливим ґрунтово-кліматичним умовам цієї місцевості та особливостям збору врожаю, тут вирощують виноград най кращих європейських сортів, серед яких:

  • Аліготе;

  • Шардоне;

  • Совіньйон блан;

  • Ркацителі;

  • Іршаі олівер;

  • Рислінг рейнський;

  • Мускат Оттонель;

  • Трамінер рожевий.

"Україна – це не тільки аграрна країна. Це і виноробство. Нам важливо розвивати цю культуру", – говорить головний агроном KOBLEVO Дмитро Мошул.

На винзаводі KOBLEVO роблять вино з найкращих сортів винограду Європи

Під опікою підприємства перебувають більше ніж дві з половиною тисячі гектарів виноградників. Вони висаджені на території трьох сіл: Виноградне, Коблеве і Морське.

Виноробні KOBLEVO належить більше двох з половиною тисяч гектарів виноградників
Специфіка збору винограду для українського вина

Щорічно в кінці курортного сезону на виноградниках збирають урожай. Головний агроном підприємства зазначає, що процес збору винограду дуже трудомісткий, але і найголовніший у виготовленні вина.

Також важливим під час збирання винограду є час доби.

Найкращий виноград для вина збирають на світанку

Головна технологиня винзаводу KOBLEVO Тетяна Матвєєва розповіла, що виноград, який збирається в період з 4 ранку приблизно до 10-11 годин дня, максимально концентрує в собі аромат та смак.

До сходу сонця ягоди винограду максимально низької температури

Крім того, в цей час збору ягоди максимально низької температури, що теж дуже добре і для збору винограду, і для збереження його смакових якостей.

"Грубо кажучи, вважається, що саме в цей період виноград ще спить і не витрачає корисні речовини на свою життєдіяльність", – зазначає Матвєєва.

KOBLEVO переробляє за рік 10 тисяч тонн винограду

Технологічна складова – підрізування виноградного куща, – починається з листопада і закінчується в лютому. В інший час завод переробляє зібраний в сезон виноград: 10 тисяч тонн щороку.

Після збору врожаю весь виноград потрапляє в дробарку

"Весь виноград, який збирають на полях, потрапляє до нас на підприємство. Виноград висипають в бункер, звідти він потрапляє в дробарку. У дробарці гребінь відділяється від ягоди та відразу подрібнюється і вивозиться на поля на міжряддя винограду як добриво", – пояснює Тетяна Матвєєва, головна технологиня винзаводу KOBLEVO.

Конвеєр вина на винзаводі KOBLEVO

Вже після цього виноград розділяють і готують для виробництва червоного і білого вина.

Дегустаційний тур у Коблеве
  • Виноробня

Екскурсія на виноробню – це можливість побачити повний процес виробництва натурального вина: від вирощування винограду до розливу вина у пляшки. Екскурсія завершується дегустацією білих, червоних і рожевих вин восьми різних сортів, а також ігристих напоїв, вермуту і коньяку.

Відвідувачам запропонують спробувати також новинки ТМ KOBLEVO: білі напівсухі вина в лінійці Reserve Pinot Grigio і Traminer, в лінійці Select – червоне напівсухе Pinot Noir і біле напівсухе Rhine Riesling.

На виноробні вам запропонують продегустувати білі, червоні та рожеві вина восьми різних сортів

Вартість екскурсії на виноробню з базовою дегустацією – 200 гривень з людини. Щоб спробувати ширший асортимент продуктів, потрібно буде заплатити 350 грн за одного.

  • Устрична ферма

Саме в Коблево розташовується перша устрична ферма в Україні. Тут устриці ростуть в виключно чистому середовищі найсолонішого Тилігульського лиману, що надає молюскам унікального смаку.

У Коблево розташовується перша устрична ферма в Україні

Під час дегустації можна поласувати не тільки устрицями, а й покуштувати справжнє устричне вино, мідії під часниково-вершковим соусом, устричний суп і багато інших страв.

Під час дегустації можна поласувати не тільки устрицями, а й покуштувати справжнє устричне вино

На устричну ферму можна приїхати і самостійно, і з екскурсією від 10 осіб.

Вартість звичайної екскурсії – 120 грн з людини. Якщо ж ви хочете покуштувати устриці з фірмовим вином на березі Тилігульського лиману, то вартість складе вже 300 грн з людини (в сет увійде 3 устриці, келих вина та екскурсія).

Вартість звичайної екскурсії на устричну ферму – 120 грн з людини

В хід на устричну ферму безкоштовний.

OBOZREVATEL раніше писав:

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
У KSE спрогнозували спад захворюваності на COVID-19 в Україні.

У KSE спрогнозували спад захворюваності на COVID-19 в Україні.

В Україні фіксують стрімке зростання захворюваності на коронавірус. Однак початок спаду поточної хвилі COVID-19 за тривалістю, ймовірно, буде аналогічним як у 2020 році. 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twi...

Погоджувальна рада 18.10.2021

Погоджувальна рада 18.10.2021

Засідання Погоджувальної ради депутатських фракцій (депутатських груп) Верховної Ради України

Чи зашкодить угода про «відкрите небо» вітчизняним авіаперевізникам?.

Чи зашкодить угода про «відкрите небо» вітчизняним авіаперевізникам?.

Програма ПолітикаUA 18.10.2021 Гість студії: Василь Шевченко, перший заступник Міністра транспорту та зв'язку України (2008-2010 рр.) Тема: Угода з ЄС про «відкрите небо» 0:00 - Початок 0:43 - Угода про «відкрите небо». Міжнародні авіаперевізники ...

Якою буде вартість газу для українців під час опалювального сезону?.

Якою буде вартість газу для українців під час опалювального сезону?.

Програма ПолітикаUA 18.10.2021 Гість студії: Кристина Ненно, експерт в сфері ЖКГ Тема: Опалювальний сезон 0:00 - Початок 0:52 - Опалювальний сезон. РНБО планує ухвалити рішення про держрегулювання цін на газ. 10:05 - Для кого буде відчутним газове...

США и Китай обменялись запусками ракет / ЕС давит на Путина через Лукашенко / ОБСЕ уходит с Донбасса.

США и Китай обменялись запусками ракет / ЕС давит на Путина через Лукашенко / ОБСЕ уходит с Донбасса.

Сегодня на стриме "Теории заговора" вместе с @Печий News поговорим о следующем: США и Китай обменялись запусками ракет: США направит войска к границам России; ЕС давит на Путина через Лукашенко; ОБСЕ уходит с Донбасса: что дальше? 24 Канал онлайн ...

У Львові утворилися довжелезні черги людей, які прагнуть вакцинуватися.

У Львові утворилися довжелезні черги людей, які прагнуть вакцинуватися.

З питань реклами: ntareklama@gmail.com Підписатися на наш канал