Рецепт соку на зиму: смачні заготовки з яблук, помідорів і винограду.

Рецепт соку на зиму / фото ua.depositphotos.com

Рецепт соку на зиму / фото ua.depositphotos.com

Восени ми збираємо останній урожай овочів і фруктів. Щоб зберегти користь вітамінів на зиму, з сезонних продуктів готують різні заготовки. Пропонуємо вам закрити на зиму соки з фруктів і овочів – смачні, корисні і натуральні. Раніше ми розповідали, як приготувати салати на зиму – ще одну смачну консервацію.

Яблучний сік на зиму

За бажанням в цей сік можна додати будь-які інші фрукти і ягоди – виноград, вишню, гарбуз або сливу. Їх кількість повинна дорівнювати вазі яблук, а цукру потрібно брати вдвічі більше.

  • Яблука – 1 кг.
  • Цукор – 1 ст. л.

Яблука добре помити і порізати на часточки. Видалити серцевини. Яблука відправити в соковижималку і перемолоти їх кілька разів. Отриманий сік процідити через марлю і влити в каструлю. Додати цукор за смаком. Довести сік до кипіння і кип'ятити 3 хвилини. Влити сік в стерилізовану банку і закрутити кришкою.

Морквяний сік на зиму

  • Морква – 3 кг.
  • Лимони – 1 шт.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Вода – 0.5 л.

Моркву очистити, лимон добре помити. Банки простерилізувати в духовці: поставити 20 хвилин при 100 градусах шийкою вниз. Лимон розрізати на часточки, видалити кісточки. Моркву з лимоном пропустити через соковижималку. Отриманий сік влити в каструлю і поставити на вогонь. Додати цукор. Кип'ятити сік 5 хвилин і відразу розлити по банках. Перевернути банки і залишити до повного охолодження.

Томатний сік на зиму / фото ua.depositphotos.com

Томатний сік на зиму / фото ua.depositphotos.com

Томатний сік на зиму

Восени господині часто закривають на зиму сік з літнього врожаю помідорів. Смак напою можна урізноманітнити часником, болгарським перцем і різними прянощами. Як закрити томатний сік на зиму – читайте в іншій статті.

Виноградний сік на зиму

  • Виноград – 2 кг.

Виноград промити, прибрати зіпсовані ягоди. Кілька разів віджати сік через соковижималку. Сік через сито перелити в каструлю. Довести до кипіння і варити 5 хвилин. Розлити виноградний сік по стерилізованим банкам і закрити кришкою.

Читайте також інші рецепти:

Автор: Катерина Пулатова

УНІАН

«УНІАН» - читайте ТОП-новини політики в Україні та світі, найостанніші політичні новини від інформаційного агентства УНІАН.

https://unian.ua/

Новини по темі
ДТП з 16-річним мажором / Удар  «Байрактаром»  по сепаратистах / Продаж  «Більшовика»  - Про новини.

ДТП з 16-річним мажором / Удар «Байрактаром» по сепаратистах / Продаж «Більшовика» - Про новини.

~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – 24 Канал у Telegram – #24Канал

Як правильно утеплити будинок, щоби зекономити на комунальних послугах / Поради фахівців.

Як правильно утеплити будинок, щоби зекономити на комунальних послугах / Поради фахівців.

Сьогодні набагато важливіше розуміти, що буде не з ГТС колись, а що буде з нами цієї зими. Те, що ситуація невтішна на ринку енергетики, вже очевидно. Опалення й досі не у всіх містах увімкнули. А там де воно є - то споживачі вже готують гаманці д...

На Росії підгоріло. ЗСУ вперше застосували Bayraktar на Донбасі. Як це було та реакція окупантів

На Росії підгоріло. ЗСУ вперше застосували Bayraktar на Донбасі. Як це було та реакція окупантів

Перший бойовий виліт Bayraktar наробив галасу. Бойовики не очікували удару з повітря. Надсучасні ударні безпілотники Україна придбала у Туреччини ще 2019. Після довгих тренувань та відточування майстерності, лише через два роки керовані дрони виле...

Ідеї Арахамії забрати приватний газ в Україні – це ідеальний пас для Путіна - Андрій Коболєв.

Ідеї Арахамії забрати приватний газ в Україні – це ідеальний пас для Путіна - Андрій Коболєв.

Те, що в Україні ситуація з ГТС стає малопрогнозованою, це вже очевидно. Сьогодні "Газпром" воліє зменшувати прокачування газу до Європи і все одно платити, як це визначено контрактом. "Нафтогаз" всіляко намагається заохотити і європейські компані...

Ситуація з киснем в Одесі не змінилася, його критично не вистачає - Катерина Ножевнікова.

Ситуація з киснем в Одесі не змінилася, його критично не вистачає - Катерина Ножевнікова.

Найгірше те, що ні міністр охорони здоров'я, ні головний санітарний лікар, ні секретар РНБО Данілов, ні прем'єр Шмигаль, ні сам президент не відреагували на ситуацію з киснем. Жоден державний чиновник не сказав, коли лікарні почнуть дихати і не тя...

Смертельна аварія у Харкові: що відомо про 16-річного винуватця ДТП.

Смертельна аварія у Харкові: що відомо про 16-річного винуватця ДТП.

У Харкові сталася страшна автотроща, до якої призвів 16-річний юнак. Летів із великою швидкістю проспектом на червоне світло і буквально зніс із дороги іншу автівку, водій якої загинув на місці. Сам винуватець ДТП особливо не постраждав, ноги-руки...