Дивовижний гарбузовий кекс з Starbucks від Ектора Хіменес-Браво.

Гарбуз – абсолютно приголомшливий осінній овоч, який можна готувати як завгодно – запікати в духовці, робити смачний суп-пюре, вареники, додавати в салати, варити молочну кашу. А також з неї можна готувати приголомшливі пироги, пудинги, цукати і навіть робити смузі.

Суддя "МастерШеф, кулінар Ектор Химено-Браво поділився в Instagram рецептом приголомшливого гарбузового кекса з Starbucks.

Інгредієнти:

  • Борошно —1,5 склянки

  • Сіль — 0,5 ч. л.

  • Розпушувач — 0,5 ч. л.

  • Сода — 1 ч. л.

  • Мікс спецій (гвоздика, кориця, імбир) —ст. л.

  • Цукор білий — 0,5 склянки

  • Цукор коричневий — 0,25 склянки

  • Яйце — 3 шт.

  • Ваніль —1 ч. л.

  • Кокосова рафінована олія (або соняшникова чи оливкова)— 0,5 склянки

  • Гарбузове пюре — 400 г

  • Гарбузове насіння для прикраси— жменя

Спосіб приготування:

  1. Замішуємо спочатку сухі інгредієнти: борошно, сіль, сода, розпушувач, спеції та весь цукор.

  2. Якщо ваніль суха —теж відразу додаємо, якщо екстракт —вводимо разом з яйцями.

  3. Вводимо яйця, перемішуємо.

  4. Додаємо масло, знову перемішуємо. І в кінці вводимо гарбузове пюре, дуже обережно перемішуючи тісто до однорідності.

  5. Викладаємо масу в форму, обов'язково разрівнюємо, щоб вона було на одному рівні та зверху прикрашаємо гарбузовим насінням.

  6. Ставимо в розігріту до 190 С духовку на 75 хвилин. Перевіряємо готовність, як зубочисткою або дерев'яною ложкою. Якщо суха вийде — готово.

Також, на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Обозреватель

«Обозреватель» - найсвіжіші новини України та світу онлайн. Оперативно та цікаво про події в Україні та світі

https://www.obozrevatel.com/ukr/

Новини по темі
Феномен черг по щеплення: антивакцинаторів  «перевиховують»  червоні зони.

Феномен черг по щеплення: антивакцинаторів «перевиховують» червоні зони.

Біля пунктів вакцинації утворюються годинні черги. Ажіотаж навколо щеплень від COVID-19 виник після того, як частина регіонів перейшла у червону зону карантину. Читати на сайті:

В Альбукерке пройшла панахида за загиблою українською кінематографісткою.

В Альбукерке пройшла панахида за загиблою українською кінематографісткою.

Панахида за загиблою кінематографісткою Галиною Хатчінс пройшла 23 жовтня у місті Альбукерке, штат Нью-Мексико. У церемонії прощання взяли участь рідні та колеги загиблої кінооператорки. Хатчінс померла внаслідок вогнепального поранення під час зй...

Через розпуск Зеленським парламенту 8 скликання виникла правова колізія.

Через розпуск Зеленським парламенту 8 скликання виникла правова колізія.

Ситуація в Україні та влада стрімко змінювалася у 2019 році. На наслідки рішень, правові колізії та терміни особливо ніхто не зважав. Відтак шостий президент Володимир Зеленський був категоричний та розпустив Верховну Раду 8 скликання. Читати на с...

СПРАВЖНЯ ІСТОРІЯ РОСІЇ - частина 3 - Машина часу

СПРАВЖНЯ ІСТОРІЯ РОСІЇ - частина 3 - Машина часу

Навіщо Путін знову переписує історію? Яким було реальне минуле країни, яка сьогодні називається Росія? Дивіться у циклі програм Машина часу. Частина 1: Частина 2: Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Te...

СПРАВЖНЯ ІСТОРІЯ РОСІЇ - частина 5 - Машина часу

СПРАВЖНЯ ІСТОРІЯ РОСІЇ - частина 5 - Машина часу

Навіщо Путін знову переписує історію? Яким було реальне минуле країни, яка сьогодні називається Росія? Дивіться у циклі програм Машина часу. Частина 1: Частина 2: Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Te...

«Програєш-помреш» : чому серіал  «Гра в кальмара»  небезпечний для дітей?.

«Програєш-помреш» : чому серіал «Гра в кальмара» небезпечний для дітей?.

"Програєш-помреш, переможець забирає усе". Чому серіал «Гра в кальмара» б’є рекорди переглядів та чому небезпечна для дітей і підлітків? З питань реклами: ntareklama@gmail.com Підписатися на наш канал