Вчені розповіли про користь вживання супу

Традиційні англійські супи допомогли запобігти поширенню небезпечного паразита.

Вчені з Імперського коледжу Лондона заявили про те, що їм вдалося знайти кілька варіантів традиційних англійських супів, які допомагають боротися зі збудником малярії. Серед супів є як м'ясні і курячі, так і овочеві варіанти, повідомляє N+1.

У ході дослідження вчені попросили учнів початкової школи різних національностей принести їм зразки бульйону, які матері варять їм, коли вони хворіють. Всього дослідники зібрали 56 зразків супів. Потім їх заморозили, центрифугували, стерилізували і перевірили на антималярійну активність.

Спочатку вчені оцінили, наскільки бульйони заважають безстатевому розмноженню малярійного плазмодія. У деяких бульйонах малярійний плазмодій ділився активніше, ніж зазвичай — мабуть, через велику кількість поживних жирів. Але п'ять зразків з 56 заблокували його зростання більш ніж на 50%, а два показали результат, який можна порівняти з артемизиніном – препаратом, за який китаянка Юю Ту отримала Нобелівську премію у 2016 році.

Потім дослідники вивчили, наскільки ефективно бульйон блокує статеве розмноження паразита. Для цього в бульйон поміщали його гаметоцити (статева стадія плазмодія), які пересуваються за допомогою джгутиків, і відстежували, яка їх частина свої джгутики втратить. У чотирьох зразках вдалося позбавити джгутиків більше половини клітин — правда, це були не ті ж самі зразки, які завадили безстатевому розмноженню.

Дослідники не збирали рецепти окремих бульйонів, але зауважили, що вони були як м'ясними, так курячими і вегетаріанськими. Це означає, що цілющими властивостями володіють не тільки курячі бульйони, як вважали деякі вчені і багато інші люди. Крім того, результати дослідження свідчать про те, що наступний препарат від малярії може бути тваринного походження.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал з новинами технологій та культури.

Читайте також: Вчені розповіли про дієту, яка допомагає захиститися від грипу

Раніше вчені заявили про те, щовживання кави допомагає знизити ризик розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона. У ході дослідження вчені вивчили те, яким чином три типи кави взаємодіють з тау-білками і бета-амілоїдами і, відповідно, здатні боротися з причиною деменції при нейродегенеративних захворюваннях.

Новини по темі

Xiaomi представила розумний телевізор за ціною iPhone 11 Pro Max (фото).

Китайська компанія Xiaomi анонсувала флагманський телевізор Xiaomi Mi TV Master.

1

Redmi випустить смартфон з екраном на 120 Гц

Бренд Redmi планує цього місяця випустити смартфон, заснований на базі MediaTek Dimensity 1000+.

2

Google почне тестувати аналог функції AirDrop для Android.

Перші повідомлення про те, що Google працює над аналогом функції AirDrop для Android, з'явилися ще влітку минулого року.

3

Amazfit Band 5 покликаний стати конкурентом Mi Band 5.

Компанія Xiaomi не так давно на офіційній презентації показала нам своє нове переносна пристрій – Xiaomi Mi Band 5, яка покликана стати бестселером, повторивши успіх попередніх поколінь. Але, як виявилося, вибір пристрою може виявитися не та...

2

Amazfit Band 5 покликаний стати конкурентом Mi Band 5.

Компанія Xiaomi не так давно на офіційній презентації показала нам своє нове переносна пристрій – Xiaomi Mi Band 5, яка покликана стати бестселером, повторивши успіх попередніх поколінь. Але, як виявилося, вибір пристрою може виявитися не та...

1

Продовжуючи переглядати Новини України (UAZMI), ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся на використання файлів cookie