Вареники з полуницею: смачні рецепти ягідного ласощі.

Рецепт вареників з полуницею / фото ua.depositphotos.com

Рецепт вареників з полуницею / фото ua.depositphotos.com

В сезон полуниці можна поласувати ароматною свіжою ягідкою, а також приготувати страви з полуницею. Полуничні десерти мають яскравий зовнішній вигляд і зберігають користь ягоди. Влітку можна приготувати смачні і пишні вареники з вишнею. Тісто для ласощів можна замісити з дешевих і доступних продуктів.

Вареники з полуницею на воді

Тісто:

  • Борошно пшеничне - 2 склянки.
  • Вода - 3/4 склянки
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Цукор - 1 ч. л.
  • Сіль - 1/3 ч. л.

Начинка:

  • Полуниця - 300 г
  • Цукор - 1,5 ст. л.

У глибоку миску налити холодну воду, розбити в воду яйце. Додати сіль і цукор, розмішати виделкою. У суміш просіяти борошно і швидко замісити тісто. Тісто має бути еластичним і не дуже м'яким. Перекласти тісто в пакет і поставити в морозилку на 10 хвилин. Полуницю промити, видалити хвостики. Ягоди нарізати і викласти в миску, присипати цукром.

Читайте також Ароматне полуничне варення: рецепти ласощі на зиму Охолоджене тісто розділити на 4 частини і скачати в джгути. Нарізати джгути на однакові шматочки і скачати кульки. Занурити їх в борошно і тонко розкатати. В середину кожного вареника викласти 1 ст.л. полуниці з цукром. Якщо ягода виділила сік - його потрібно злити. Зліпити вареники. Варити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин.

Вареники з полуницею на кефірі рецепт / фото ua.depositphotos.com

Вареники з полуницею на кефірі рецепт / фото ua.depositphotos.com

  • Борошно - 5 склянок.
  • Кефір - 0,5 л.
  • Яйце - 1 шт.
  • Щіпка солі.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Полуниця свіжа - 0,5 кг.
  • Цукор за смаком.

Кефір трохи підігріти, додати соду. Перемішати ложкою. 4 склянки борошна просіяти в миску (один стакан залишити для розкатування). Зробити в борошні поглиблення, вбити яйце і посолити. Поступово всипати кефір в борошно і замішувати тісто. Замішувати тісто, поки воно не перестане липнути до рук. Накрити тісто рушником і залишити на 20 хвилин.

Тісто розділити на 4 частини і скачати в джгути. Нарізати на рівні частини і розкатати в рівні кола. Полуницю очистити від хвостиків і засипати цукром. Відразу начинити вареники полуницею, поки ягода не пустила сік. Зліпити вареники і варити в киплячій воді 5-7 хвилин. Подавати зі сметаною або збитими вершками.

Вам також може бути цікаво:

Читайте останні новини України та світу на каналі УНІАН в Telegram

Автор: Катерина Пулатова

УНІАН

«УНІАН» - читайте ТОП-новини політики в Україні та світі, найостанніші політичні новини від інформаційного агентства УНІАН.

https://unian.ua/

Новини по темі
Лещенко назвав прізвища, які можуть попасти під санкції РНБО.

Лещенко назвав прізвища, які можуть попасти під санкції РНБО.

Рада нацбезпеки та оборони 24 червня може обговорити обмеження проти українців, які вже перебувають під санкціями США. Списку цих людей у публічному доступі немає, але можна припустити, що це ті особи, яким відмовили у візі до США. Читати на сайті...

Гаряче літо 2021: чому Путін повертається на міжнародну арену та як це загрожує Україні  Ток-шоу.

Гаряче літо 2021: чому Путін повертається на міжнародну арену та як це загрожує Україні Ток-шоу.

Росія знову брязкає зброєю. Після зустрічі Путіна з Байденом замість очікуваного примирення - агресор знову погрожує війною та йде в атаку на Чорному морі. Обстріл британського есмінця у нейтральних водах - пряма демонстрація готовності #РФ до нас...

«Були готові до зіткнення». Як екіпаж британського есмінця реагував на «обстірл» РФ

«Були готові до зіткнення». Як екіпаж британського есмінця реагував на «обстірл» РФ

23 червня Міноборони РФ заявило, що російські військові відкрили попереджувальний вогонь по британському есмінцю в Чорному морі — той нібито порушив межі територіальних вод. Водночас у Міноборони Великої Британії заявляють, що попереджувальних пос...

Блокада та підготовка до звільнення: Нацкорпус представив план з деокупації українських земель.

Блокада та підготовка до звільнення: Нацкорпус представив план з деокупації українських земель.

Поки влада тільки збирається щось налагодити, представники Національного Корпусу вже почали діяти, і створили власний план з деокупації та реінтеграції окупованих територій. Блокада та підготовка до військового звільнення українських земель, контр...

Велика Британія показала, що не дослухатиметься до істерик Росії, – Самусь про  «обстріл»  есмінця.

Велика Британія показала, що не дослухатиметься до істерик Росії, – Самусь про «обстріл» есмінця.

У Великій Британії заявили, що Росія не відкривала вогонь по кораблю Королівського флоту в Чорному морі. Країна показала, що не дослухатиметься до істерик Кремля. 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Канал у Twitter – ...

«Серцебиття»  апокаліпсису, вчені знайшли останки гігантського носорога, Science, 24 червня 2021.

«Серцебиття» апокаліпсису, вчені знайшли останки гігантського носорога, Science, 24 червня 2021.

У свіжому випуску Science за 24 червня – дослідники стверджують, що є принаймні 20 мільйонів років до наступного "геологічного апокаліпсису". Палеонтологи виявили майже повністю вцілілі останки гігантського носорога, зокрема його череп, нижню щеле...