Салат із лососем та сиром Філадельфія від ресторану Grigliata.

Інгредієнти:
Мікс зеленого салату – 80 г.
Лосось слабосолений – 60 г.
Сир "Філадельфія" 45 г.
Корнішони – 40 г.
Помідори чері – 3-4 шт.
Стебло селери – 10 г.
Авокадо – ½ шт.
Соус гірчично-медовий – 40 г.
Горіх кедровий – 10 г.

Соус:
Олія оливкова – 100 г.
Мед рідкий – 10 г.
Гірчиця французька – 30 г.
Фреш лимона – 20 г.

Усі інгредієнти соусу змішати до однорідності в будь-якій герметичній посудині за принципом шейкера.

Приготування:

На тарілці формуємо гірку з листя зеленого салату.
Ріжемо на смужки корнішони та стебло селери й розподіляємо довільно по салату, додаємо авокадо й чері. Слабосолений лосось ріжемо і розподіляємо красивими завитками по колу.
За допомогою двох ложок, нагрітих у гарячій воді, формуємо кнельки з сиру "Філадельфія". Поливаємо медово-гірчичним соусом та посипаємо кедровими горіхами.

Дивитися відео на каналі "Обозреватель"
Салат із качиним філе й полуницею від ресторану MARIO.

Салат із качиним філе й полуницею від ресторану MARIO.

Салат із качиним філе й полуницею Інгредієнти із розрахунку на 250 грамів готвового салату: Мікс салату – 20 г. Шпинат – 30 г. Полуниця свіжа – 30 г. Качине філе – 100 г. Сир DorBlu – 15 г. Помідори чері – 40 г. Авокадо очищене – 40 г. Горіх кедро...

Сирники з родзинками, апельсиновим соусом і сезонними ягодами від ресторану Moon Rabbits.

Сирники з родзинками, апельсиновим соусом і сезонними ягодами від ресторану Moon Rabbits.

Наші здорові #сирники запікаються в духовці. Крім того, білий рафінований цукор ми замінимо більш корисним тростинним, а соус до сирників приготуємо з апельсинового фрешу Інгредієнти (на одну порцію – 5 сирників по 50 грам) Тісто: Сир 9% – 200 г. ...

Французькі еклери від ресторану KALYNA

Французькі еклери від ресторану KALYNA

Французькі #еклери Інгредієнти: Молоко 3,2% – 250 г. Вода – 250 г. Сіль – 10 г. Цукор – 90 г. Борошно вищого ґатунку – 300 г. Масло вершкове – 200 г. Яйця – 400 г (8 шт) Спосіб приготування: Молоко, воду, масло, сіль і цукор змішати й довести до к...

Рівно рік як з'явився COVID-19 в Україні.

Рівно рік як з'явився COVID-19 в Україні.

UA: 3го березня 2021 року було рівно рік, як вірус COVID-19 з'явився в Україні. Українці розповіли про те, як карантин через пандемію вплинув на їхнє життя та чи довіряють вони новій вакцині AstraZeneca. RU: 3го марта 2021 было ровно год, как виру...

1

В Україні розпочалась вакцинація від коронавірусу: як реагує населення.

В Україні розпочалась вакцинація від коронавірусу: як реагує населення.

UA: В Україну прибули 500 тисяч доз вакцини від коронавірусу AstraZeneca і 24 лютого розпочався перший етап вакцинації населення. Згідно дорожньої карти, в першу чергу щеплення отримають медики і військові зони ООС. OBOZREVATEL запитав, що з цього...

2