Сирники з родзинками, апельсиновим соусом і сезонними ягодами від ресторану Moon Rabbits.

Наші здорові #сирники запікаються в духовці. Крім того, білий рафінований цукор ми замінимо більш корисним тростинним, а соус до сирників приготуємо з апельсинового фрешу

Інгредієнти (на одну порцію – 5 сирників по 50 грам)

Тісто:
Сир 9% – 200 г.
Вершкове масло – 10 г.
Яйця – 1 шт.
Родзинки – 40 г.
Борошно – 25 г.
Сіль – 3 г.
Цукор тростинний – 20 г.

Декор:
Свіжі сезонні фрукти – 100 г.
Апельсиновий соус – 70 г.
Цукор тростинний – 20 г.
Йогурт кокосовий або сметана – 50 г.

Приготування:
. Замішуємо тісто на сирники.
Рафінований білий цукор краще замінити більш корисним тростинним, який містить клітковину.
Формуємо акуратні кружечки на сирники.
Злегка обсмажуємо на сковорідці, щоб трималася форма.
Відправляємо на 15 хвилин у духовку.
. Готуємо соус з апельсинового фрешу. Видавлюємо сік і на плиті загущуємо його тростинним цукром: при 60 градусах на маленькому вогні помішуємо до 5 хвилин.
. Прикрашаємо м'ятою, малиною і чорницею.
. Сметану можна замінити домашнім кокосовим йогуртом. Готується він у йогуртниці до 12 годин.

Дивитися відео на каналі "Обозреватель"
Французькі еклери від ресторану KALYNA

Французькі еклери від ресторану KALYNA

Французькі #еклери Інгредієнти: Молоко 3,2% – 250 г. Вода – 250 г. Сіль – 10 г. Цукор – 90 г. Борошно вищого ґатунку – 300 г. Масло вершкове – 200 г. Яйця – 400 г (8 шт) Спосіб приготування: Молоко, воду, масло, сіль і цукор змішати й довести до к...

Салат із лососем та сиром Філадельфія від ресторану Grigliata.

Салат із лососем та сиром Філадельфія від ресторану Grigliata.

Інгредієнти: Мікс зеленого салату – 80 г. Лосось слабосолений – 60 г. Сир "Філадельфія" 45 г. Корнішони – 40 г. Помідори чері – 3-4 шт. Стебло селери – 10 г. Авокадо – ½ шт. Соус гірчично-медовий – 40 г. Горіх кедровий – 10 г. Соус: Олія оливкова ...

Рівно рік як з'явився COVID-19 в Україні.

Рівно рік як з'явився COVID-19 в Україні.

UA: 3го березня 2021 року було рівно рік, як вірус COVID-19 з'явився в Україні. Українці розповіли про те, як карантин через пандемію вплинув на їхнє життя та чи довіряють вони новій вакцині AstraZeneca. RU: 3го марта 2021 было ровно год, как виру...

1

В Україні розпочалась вакцинація від коронавірусу: як реагує населення.

В Україні розпочалась вакцинація від коронавірусу: як реагує населення.

UA: В Україну прибули 500 тисяч доз вакцини від коронавірусу AstraZeneca і 24 лютого розпочався перший етап вакцинації населення. Згідно дорожньої карти, в першу чергу щеплення отримають медики і військові зони ООС. OBOZREVATEL запитав, що з цього...

2

Санкції проти Медведчука: чи підтримують українці рішення РНБО.

Санкції проти Медведчука: чи підтримують українці рішення РНБО.

UA: Президент України Володимир Зеленський ввів санкції проти депутата Верховної Ради Віктора Медведчука та його дружини Оксани Марченко. OBOZREVATEL запитав як до цього ставляться громадяни та чи підтримують заяву президента. RU: Президент Украин...

2