InternetUA
Новини України та світу
Найпростіший рецепт смачного домашнього бісквіта: секрети, з якими тісто завжди виходить.
Бісквітне тісто — основа смачних тортів і неймовірних простих десертів. І хоча таке тісто надзвичайно популярне, завдяки своїй простоті, є безліч нюансів, без знання яких спекти пухкий та ароматний бісквіт просто неможливо.
Про те, яких правил варто дотримуватися, готуючи ніжний, повітряний та смачний бісквіт, розповідає tobiporada. І ділиться найпростішим рецептом приготування такої випічки.
Інгредієнти (розрахунок на кільце діаметром 17 см ):
- яйця — 4 шт.
- сіль — дрібка
- цукор — 150 г
- борошно — 115 г
- вершкове масло — 30 г
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів (режим "верх-низ"). Розділіть яйця, а далі збийте білки з половиною цукру та дрібкою солі. А от жовтки треба збити окремо з іншою половиною цукру. Масло розтопити і дати охолонути.
До жовтків введіть 1/3 білків, перемішайте, додайте просіяну муку. З отриманої маси 2 ст.л. додайте до масла і гарненько перемішайте, введіть це масло у загальну миску і ще раз добре вимішайте масу. Далі – обережно введіть решту білків, перемішуючи знизу вверх.
Тісто викладіть у кільце чи форму та одразу відправте у розігріту духовку. Випікати тісто потрібно близько 35-40 хв.
Далі важливо правильно остудити бісквіт. Для цього нам знадобиться решітка, на яку ви перевернете готовий корж догори низом. В жодному разі не намагайтесь витягти з форми ще гарячий бісквіт — так ви все зіпсуєте. Спечений бісквіт має вистигнути на решітці саме в такому положенні і лише після цього його можна буде акуратно дістати з кільця чи форми.
Поки він кімнатної температури або трішки тепліший, загорніть його у харчову плівку та відправте на кілька годин у холодильник. Це дозволить зберегти пишність та соковитість, а тісто згодом не буде кришитись.
Крім того, є ще декілька дуже важливих моментів: духова шафа має бути завчасно розігріта, бо якщо відправити бісквіт у холодну духовку, то він просто не підійметься. У жодному разі не вмикайте конвекцію, адже на такому режимі спекти бісквіт не вдасться, а ще — не відкривайте дверцята у перші пів години випікання бісквіта, бо тісто опаде. Також зверніть увагу, що якщо тісто "вибухає вулканчиком", то температура занадто висока і її варто зменшити (оптимальна температура випікання — між 150 і 200 градусів). Усі інгредієнти треба заздалегідь вийняти з холодильника — задовго до початку приготування бісквіта.
Источник: telegraf.com.ua
MacBook Pro 16 проти MacBook Pro 14: важливі відмінності.
MacBook зазвичай вважаються одними з найкращих ноутбуків, які можна купити за гроші, завдяки поєднанню продуктивності та довговічності.
У Німеччині занепокоєні діями Raiffeisen — банк веде перемовини з бізнесом російського олігарха.
Міністерство економіки Німеччини вивчає ситуацію з банком Raiffeisen, який планує купити частку у будівельній групі Strabag. Компанія що пов'язана з російським олігархом Олегом Дерипаскою.
SK Hynix представила SSD на 300 Тбайт
Компанія SK hynix, провідний світовий виробник напівпровідникової пам’яті, на прес-конференції представила ряд інноваційних розробок, покликаних задовольнити зростаючі потреби центрів обробки даних (ЦОД) та систем штучного інтелекту (ШІ).
Xiaomi та Google терміново оновлюють програмне забезпечення через проблеми у смартфонах.
ІБ-компанія Oversecured виявила проблеми в Android-додатках від Xiaomi та Google Android Open Source Project (AOSP), що впливають на користувачів по всьому світу.
США прагнуть посилити світовий тиск на Росію щодо нерозміщення ядерної зброї в космосі — NYT.
Ядерна зброя в космосі може знищити комерційні й військові супутники, в тому числі ті, які змінюють глобальні комунікації.
Повернувся з полону без рук і ніг: історія бійця В'ячеслава Левицького #shorts - DW Ukrainian.
#dwукраїнською #shorts #short #shortvideo #shortsvideo #shortsyoutube Підписатися в один клік на #DWУкраїнською: Читайте новини України та світу - на нашому сайті: dw.com/ukrainian, у Facebook: fb.com/dw.ukrainian, на Twitter: twitter.com/dw_ukrai...
Девід Кемерон посадив дерево у Львові й пообіцяв допомогу Україні.
Міністр закордонних справ Великої Британії Девід Кемерон відвідав Львів у п’ятницю (3 травня) під час своєї дводенної поїздки в Україну. У Львові Кемерон зустрівся з міським головою Львова Андрієм Садовим та та очільником Львівської ОВА Максимом К...
Невичерпне джерело. Вірю. Надіюсь. Люблю
_ Підпишіться на наш канал, щоб не пропустити головних новин Івано-Франківська та Прикарпаття: _ Сайт Івано-Франківського ОТБ "Галичина": _ Facebook: _ Twitter: _ Telegram:
На Переяславщині попрощалися з 38-річним Героєм Сергієм Семенікіним.
Зі скорботою та шаною на Переяславщині провели в останню земну дорогу полеглого на Донеччині воїна Сергія Семенікіна, повідомляє Proslav. У суботу, 4 травня, Переяславська та Дівичківська громади прощалися з загиблим на війні Героєм – 38-річним ме...