УНІАН

«УНІАН» - читайте ТОП-новини політики в Україні та світі, найостанніші політичні новини від інформаційного агентства УНІАН.

https://unian.ua/

Що приготувати з білих грибів: 4 смачних осінніх ідеї.

Страви з білих грибів / фото ua.depositphotos.com

Страви з білих грибів / фото ua.depositphotos.com

Білий гриб заслужено вважається найціннішим грибом України. Знайти такий дар мріє будь-який грибник. Він відомий своїм тонким ароматом і делікатним смаком. При приготуванні страви з білих грибів важливо не перебити смак продукту і не переготовити гриби. Раніше ми розповідали, що можна приготувати з помідорів швидко і смачно.

Суп з білими грибами

Ароматну першу страву можна приготувати як з сушеними, так і свіжими грибами. Грибний суп можна доповнити улюбленими овочами, зеленню або вершками. Страву також можна перебити блендером в пюре. Як приготувати смачний суп з білими грибами – читайте на УНІАН.

Жульєн з білими грибами

  • Білі гриби – 120 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Твердий сир – 100 г.
  • Олія – 2 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком.

Гриби перебрати і видалити бруд. Промити і обсушити рушником. Нарізати гриби соломкою. Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім викласти в сковороду гриби і обсмажувати до готовності грибів.

У сотейник або маленьку каструлю влити сметану, вмішати борошно, посолити і поперчити. Помішувати соус лопаткою поки він не загусне. Обсмажені гриби з цибулею викласти у форму для запікання. Залити сметанним соусом і посипати тертим сиром. Випікати 15 хвилин при 150 градусах.

Страви з білими грибами / фото ua.depositphotos.com

Страви з білими грибами / фото ua.depositphotos.com

Різотто з білими грибами

Різотто – одна з найвідоміших страв італійської кухні. Готується вона з рису особливих сортів і бульйону. Часто різотто готують з морепродуктами або рибою. Ми ж пропонуємо осінній варіант. Різотто з білими грибами сподобається вам своїм благородним ароматом.

Мариновані білі гриби на зиму

  • Білі гриби – 500 г.
  • Сіль – 1 ст. л.
  • Оцет 6% – 3 ст. л.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Чорний перець горошком – 5 шт.

Читайте також Що приготувати з фаршу: 4 простих і ситних страви для всієї родини Гриби вимити і очистити від бруду. Великі гриби порізати. Довести до кипіння в каструлі без кришки. Варити 20 хвилин, знімаючи піну. Гриби відкинути на друшляк. У воду після варіння грибів додати сіль, перець, лавровий лист і довести до кипіння.

Розсіл вилити в каструлю, викласти гриби і довести до кипіння на маленькому вогні. Після цього додати оцет і варити ще 5 хвилин. У стерилізовану банку покласти гриби і залити розсолом. Зберігати в коморі.

Вам також може бути цікаво:

Автор: Катерина Пулатова

Новини по темі
Ворог переходить до активної фази: ЗСУ дають відсіч проросійським бойовикам.

Ворог переходить до активної фази: ЗСУ дають відсіч проросійським бойовикам.

Російські окупанти збільшили кількість провокацій на Попаснянському напрямку. Цього тижня один з бійців зазнав там поранення. ~ Підписатись на Вєсті ~ ~ Підписатись на Знаєм24 ~ 24 Канал онлайн – 24 Канал у Facebook – 24 Канал у Instagram – 24 Кан...

Зеленський Радіо Свобода: «Є люди часів Януковича, але це не його соратники».

Зеленський Радіо Свобода: «Є люди часів Януковича, але це не його соратники».

Журналіст Радіо Свобода нагадав Володимиру Зеленському про його обіцянку віддати посади «новим обличчям». Зокрема Максим Савчук запитав про Олега Татарова – чинного заступника керівника Офісу Президента України, який за часів Януковича працював за...

Погрози від безсилля: Путін знову стягує війська, Антидот.

Погрози від безсилля: Путін знову стягує війська, Антидот.

Росія знову намагається залякати Україну загостренням воєнної агресії. Уже вдруге за 2021 рік із різних джерел приходять повідомлення про те, що російська армія стягується до українських кордонів. Читати на сайті:

Наслідки COVID-19: у Чернігові бракує донорів крові.

Наслідки COVID-19: у Чернігові бракує донорів крові.

У Чернігівському обласному центрі крові поменшало людей, які здають кров, однак потреба в ній тільки збільшилась. Найбільше препаратів крові зараз потрібно онкології, хірургії та пологовим будинкам. Читати на сайті:

Про свою пенсію, улюбленого президента та Лорак: легендарний Іво Бобул у Рандеву з Яніною Соколовою.

Про свою пенсію, улюбленого президента та Лорак: легендарний Іво Бобул у Рандеву з Яніною Соколовою.

Підпишіться і натисніть , щоб отримувати сповіщення про трансляції та нові відео. Telegram без спаму ️ Facebook ️ Twitter ️ Ефір наживо Багато цікавого на сайті ️

Знесли пам'ятник чекістам: в День пам'яті жертв Голодоморів активісти повалили пам'ятник воїнам НКВС.

Знесли пам'ятник чекістам: в День пам'яті жертв Голодоморів активісти повалили пам'ятник воїнам НКВС.

На Київщині в День пам'яті жертв Голодоморів активісти руху "Гонор" знесли пам'ятник воїнам 227 полку НКВС. Сталося це поблизу села Калинівка. На демонтаж витратили близько години. Кажуть - попри те, що діє закон про декомунізацію, ані поліція, ан...