Обозреватель
Найсвіжіші новини України та світу онлайн, гарячі теми, головні новини, cтатті та аналітика, Спорт.
Найвдаліше дріжджове тісто на паску: точно підніметься і буде пухким.
Найпопулярніше серед українських господинь тісто для смачної паски – це дріжджове. Використовують саме живі дріжджі, тому що з ними маса виходить дуже пухкою та пористою. Найголовніше – дотримуватись правильної послідовності та пропорцій.
Ідея приготування ідеального дріжджового тіста на паску опублікована на сторінці фудблогерки Софії з ніком gubenia.sofiia в Instagram. Поки готується паска – в будинку повинен бути спокій, щоб свята випічка вийшла вдалою.
Інгредієнти:
- молоко – 125 мл.
- дріжджі живі – 30 г
- цукор – 100 г
- борошно – 300 г
- масло вершкове – 80 г
- жовтки – 4 шт.
- яйце – 1 шт.
- родзинки – 100 г
Інгредієнти для опари:
- молоко – 50 мл. (тепле від загальної кількості)
- борошно – 2 ст.л.
- цукор – 1 ст.л.
- дріжджі
Спосіб приготування опари:
Перемішати все, накрити плівкою і відставити на 20 хвилин.
Спосіб приготування заварного тіста:
1. Від загальної кількості борошна взяти 3 ст. л борошна, залити рештою молока (молоко має бути гарячим).
2. Перемішати і відставити.
3. До жовтків додати цукор та 1 яйце.
4. Збивати міксером до світлої пухкої маси 5 хвилин.
5. Додати опару та заварне тісто, ще раз збити.
6. Поступово додати борошно та спочатку збити міксером.
7. В кінці розмішати лопаткою.
8. Вимісити тісто руками і частинами влити розтоплене вершкове масло. Спочатку тісто дуже липне до рук – далі стає еластичним.
9. Всипати родзинки, перемішати, накрити плівкою і поставити в тепле місце на 1-1,5 години.
10. Лопаткою перемішати і сформувати паски.
11. Викласти у форми і залишити висоятись ще 30 хвилин.
12. Випікати до готовності за температури 170 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Віддав життя за Україну: на фронті загинув військовий із Київщини Олександр Шерепа.
Вічна пам'ять і слава Герою
Гендиректор театру Франка Євген Нищук зізнався, скільки працівників може забронювати та як діятиме, якщо акторам вручать повістку.
Він також пояснив, чому потрібно залишати в тилу провідних артистів
«Реал» не дозволив зіграти голкіперу збірної України.
Наш співвітчизник уперше в сезоні залишився на лаві запасних
Китай і проблема завершення війни: Байден себе вчергове підставив.
США закривали очі на мільярди китайських доларів за російську дешеву нафту в обхід санкцій
Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку.
Які спеції додати
Воювала після загибелі сина: запеклі бої, важкі поранення, Бахмут - Ексклюзивне інтерв'ю.
«Мальва» – ветеранка російсько-української війни. Її син Станіслав Менюк загинув у 2014 під час виконання бойового завдання на Донбасі, він допомагав пораненим, був парамедиком. Людмила вирішила помститися за сина і тому у 2016 також долучилась до...
ПОЗИЦІЯ. МІЖНАРОДНА ПІДТРИМКА, ІНВЕСТИЦІЇ ПІД ЧАС ВІЙНИ, ЕКОНОМІКА ТА МОБІЛІЗАЦІЯ, РІШЕННЯ ВЕРХОВНОЇ
Про це та не тільки говоримо з народним депутатом України Сергієм Лабазюком TV7+ — обласний телеканал цілодобового мовлення, який працює на території Хмельницької та частині Вінницької й Тернопільскої областей. Від початку широкомасштабного вторгн...
Хто випустив чоловіків призовного віку?-Київські першачки не розуміють українську мову- ФАРІОН.
Найоперативніша стрічка новин з України та світу. Стисло ЗрозумілоВчасно “Якщо не хочете повертатися в Україну, щоб здобути тут паспорт, то будете там маленьким “ніхто” на теренах європейських плантацій”, — Ірина Фаріон, мовознавець, народний депу...
КРІНЖовості: про російську брехню та нісенітниці - 27.
Підписуйтесь на канал та залишайте коментарі під відео! Для нас важлива ваша думка! Наші соціальні мережі: Telegram: Facebook: Instagram: TikTok: